資訊 > 食品原材料 > 葡萄糖酸鈣主要用作食品的鈣強(qiáng)化劑與營(yíng)養(yǎng)劑
葡萄糖酸鈣是一種有機(jī)鈣鹽,葡萄糖酸鈣主要用作食品的鈣強(qiáng)化劑與營(yíng)養(yǎng)劑、緩沖劑、固化劑、鰲合劑。葡萄糖酸鈣可以補(bǔ)充人體所需的糖分和鈣元素??山档兔?xì)血管滲透性,增加密度維持神經(jīng)與肌肉的興奮性。加強(qiáng)心肌收縮力并用助于骨質(zhì)形成。適用于過(guò)敏疾患,如蕁麻疹,濕疹;皮膚瘙癢癥,接觸性皮炎,以及血清病。血管神經(jīng)性水腫作為輔助治療。也適用于血鈣過(guò)低所致的抽搐和鎂中毒。
葡萄糖酸鈣具體功效作用:1、用于治療鈣缺乏。①急性鈣缺乏,如新生兒低鈣搐搦癥、堿中毒及甲狀旁腺功能低下所致的手足搐搦癥、甲狀旁腺功能亢進(jìn)癥、手術(shù)后的“骨饑餓綜合征”(骨的再礦化、維生素D缺乏病等。②用于兒童、青春發(fā)育期青少年的鈣鹽補(bǔ)充③也可用于大量輸血所致的低鈣血癥。④口服給藥還可用于其他一些慢性低鈣血癥,如慢性甲狀旁腺功能低下、假性甲狀旁腺功能低下、骨軟化癥、慢性腎衰竭和應(yīng)用抗驚厥藥后繼發(fā)的低鈣血癥。2、用于治療過(guò)敏性疾病,如蟲(chóng)咬性皮炎瘙癢性皮炎、蕁麻疹、滲出性水腫、藥物過(guò)敏等。3、用于鎂中毒及氟中毒時(shí)的解救。4、作為強(qiáng)心劑,用于心臟復(fù)蘇,如高血鉀、低血鈣或鈣通道阻滯及心臟手術(shù)等原因引起的心功能異常的解救。
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葡萄糖酸鈣是一種有機(jī)鈣鹽,由葡萄糖酸和鈣結(jié)合而成,是一種常見(jiàn)的鈣補(bǔ)充劑。它被廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、保健品以及食品中,作為一種易于吸收的鈣源,幫助補(bǔ)充人體所需的鈣質(zhì)。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó),無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類(lèi)吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類(lèi)吸氧劑,其中無(wú)機(jī)類(lèi)吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè),顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營(yíng)。
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