美國自有品牌制造商協(xié)會(PLMA)在一份新報告中強調(diào)，Z世代和千禧一代消費者是在各個年齡段中購買自有品牌最多。自有品牌的增長前景目前看起來不錯?？傮w而言，40%的消費者表示，在未來兩年，他們預計會比現(xiàn)在購買更多的自有品牌。

這項在線調(diào)查收集了來自八個國家（法國、德國、意大利、荷蘭、波蘭、西班牙、瑞典和英國）的6500名參與者的50多個問題。

調(diào)查顯示，自有品牌在消費者的日常購物籃子中占很大一部分。30%的人表示，當他們購買食品時，有一半以上是自有品牌的產(chǎn)品。與疫情前的購買量相比，近三成消費者購買了更多的自有品牌。

該研究指出，疫情給消費者購買食品的方式帶來了重大變化，并且還在持續(xù)?！霸u估消費者的疫情后行為是為零售商及其自有品牌供應商提供關于消費者的最新見解，以便他們能夠合作制定疫情后環(huán)境下自有品牌開發(fā)和營銷的路線圖。”

很明顯，自有品牌在大多數(shù)消費者心目中已經(jīng)成為“品牌”。當被要求比較自有品牌和傳統(tǒng)制造商品牌時，60%的人認為產(chǎn)品相同，而20%的人認為自有品牌比制造商品牌更受歡迎。與疫情前相比，17%的人表示現(xiàn)在對自有品牌的質(zhì)量、價值和性能更有信心。

去哪里消費?

報告顯示，超市是人們最喜歡消費的地方。80%的參與者認為超市是他們家庭日常購買食品的地方。排在其后的是大型綜合超市(41%)，其次是折扣店(39%)、便利店(35%)、在線網(wǎng)站(32%)、專賣店(17%)和農(nóng)戶商店(13%)。

與此同時，自疫情以來，在家做飯的人數(shù)有所增加，30%的受訪者現(xiàn)在比疫情前在家做飯更多。

此外，便攜餐也越來越受歡迎，四分之一的受訪者每周會在路上吃三頓或三頓以上的飯，近55%的人會邊走邊吃?！斑呑哌叧浴痹赯世代中最受歡迎，他們中有39%的人每周會邊走邊吃三頓或三頓以上，而千禧一代、X世代和嬰兒潮一代的這一比例分別為34%、20%和9%。

電子商務

該報告的作者表示，電子商務將在整個歐洲持續(xù)發(fā)展。疫情催生了送貨上門的移動應用程序，比如荷蘭的Gorillas、德國的Flink和土耳其的Getir。

雖然在PLMA的調(diào)查中，絕大多數(shù)受訪者選擇超市作為購買食品的主要場所，但約5%的受訪者表示，在線網(wǎng)站是他們的主要來源。

三分之一的人表示，他們至少會在網(wǎng)上購買一些食品。報告稱，在疫情之前，他們約80%的消費是在實體店進行的，如今這一數(shù)字已降至74%。在接下來的兩年里，26%的人希望更多地在網(wǎng)上購買食品。

線上消費模式

線上消費時，約28%的人會查看他們所選商品的更便宜的替代品，25%的人從之前訂購的商品列表中選擇，25%的人輸入產(chǎn)品描述，16%選擇自有品牌，15%選擇全國品牌，14%會查看他們想要的商品的一些促銷信息。

就線上服務而言，15%的受訪者使用外賣，較疫情前增長了5個百分點。最年輕的消費者是最大的用戶，年長的用戶使用較少，9%的嬰兒潮一代使用外賣服務，Z世代為31%。

隨著消費者對電子服務的教育力度加大，線上消費仍有增長空間。