資訊 > 食品原材料 > 抗壞血酸鈉的合成方法和功能用途
抗壞血酸鈉是一種有機物，白色至微黃白色結晶性粉末或顆粒，無臭，味稍咸。分解溫度218℃，干燥狀態(tài)下較穩(wěn)定，遇光則顏色加深，吸潮后及在水溶液中緩慢氧化分解。合成方法：在抗壞血酸的溶液中先后加入碳酸氫鈉、異丙醇，經(jīng)反應即得，也可由抗壞血酸與碳酸鈉加熱反應，過濾而得。
抗壞血酸鈉的功能用途如下：1、肉類和其他食品的抗氧化劑。2、作食品營養(yǎng)強化劑，還可作護色劑和抗氧化劑。作用與抗壞血酸相同，抗壞血酸納具有較強的抗氧化能力，在人體可轉化為維生素c。在食品工業(yè)上廣泛應用于保鮮、防腐。3、可以有效的防止腌制食品中致癌物質(zhì)亞硝酸胺的生成。4、除去食品飲料的變色、異味和渾濁的不良現(xiàn)象，廣泛的應用于肉類、魚類、蔬菜、水果、飲料以及罐頭的防腐保鮮，無任何的毒副作用。5、敏感人群可能會引起頭疼、頭暈、疲勞、嗜睡和身體潮紅等副作用。6、其藥用價值如L-抗壞血酸相當，比L-抗壞血酸口感好，無酸味，使用方便。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的抗壞血酸鈉，可以關注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚抗壞血酸鈉原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息?？箟难徕c供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉振動，使物料在篩面上作旋轉、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
