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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 不能把價格貴和“刺客”畫等號

    2022-09-13 來源:中國食品報
    繼雪糕“刺客”之后,話梅、茶葉、保健食品等多個消費領(lǐng)域都出現(xiàn)了“刺客”。這些“刺客”的共同特點就是貴。

      繼雪糕“刺客”之后,話梅、茶葉、保健食品等多個消費領(lǐng)域都出現(xiàn)了“刺客”。這些“刺客”的共同特點就是貴。

     

      敢于吐槽、不斷揪出“刺客”,反映出消費者維權(quán)意識的逐漸增強。但是,也要仔細(xì)分析消費者的聲音,貴不是“刺痛”他們的根本原因。

     

      一些商品或服務(wù)之所以被稱為“刺客”,是消費者在結(jié)賬時突然發(fā)現(xiàn)價格遠(yuǎn)超預(yù)期,無奈被迫買單。真正“刺痛”消費者的是商品或服務(wù)沒有明碼標(biāo)價,消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)沒有得到保障。消費者對商品或服務(wù)的信息并不十分清楚,結(jié)賬時難免產(chǎn)生心理落差。比如,一些所謂的保健食品是由食品加工廠生產(chǎn)的普通糖果或固體飲料,出廠價最便宜的每斤僅幾元,賣家卻杜撰了“院士”“干細(xì)胞療法負(fù)責(zé)人”等頭銜,虛構(gòu)產(chǎn)品療效,售價上百元……

     

      消費“刺客”侵犯了消費者的合法權(quán)益,擾亂了正常的市場秩序,應(yīng)該嚴(yán)厲打擊。但是,隨著“刺客”一詞的走熱,有泛化的趨勢,需要甄別哪些是真“刺客”,尤其是不能把貴和“刺客”畫上等號。

     

      隨著人們生活水平的提升,需求側(cè)的升級倒逼供給側(cè)的升級。比如,有報告顯示,冰淇淋消費場景已從單純的消暑解渴,向社交分享、文化共鳴、居家零食等方向轉(zhuǎn)變。這促使一些企業(yè)向高品質(zhì)、文創(chuàng)方向轉(zhuǎn)型。較高的研發(fā)、設(shè)計等前期投入,推高了商品的最終售價。

     

      從這個角度來看,對于一些商品或服務(wù),市場不能以過去印象中的價格來否定其漲價的合理性。如果產(chǎn)品質(zhì)量好、有創(chuàng)意、品牌塑造得好,應(yīng)該允許其有合理的溢價。從長遠(yuǎn)來看,這是有利于企業(yè)升級發(fā)展的。

     

      當(dāng)然,鼓勵企業(yè)向高品質(zhì)、高端化、個性化方向發(fā)展的同時,類似講個故事就想抬高產(chǎn)品價格的行為,也要堅決反對。這對監(jiān)管提出了更加精細(xì)化的要求。從市場健康發(fā)展的角度來看,合理的產(chǎn)品定價與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)相關(guān),應(yīng)該盡快制定各行業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),增強價格信息的透明度。

     

      消費升級是大勢所趨,不是不允許商品或服務(wù)漲價。賣得貴可以,但要貴得有理由、貴得理直氣壯、貴得明明白白。與此同時,應(yīng)該對生產(chǎn)平價商品的企業(yè)給予更大力度的扶持,以此來滿足不同消費群體、消費場景的消費需求。

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