資訊 > 加工包裝機械 > 咖啡袋包裝中常見的四種包裝類型
咖啡袋作為咖啡的包裝袋, 琳瑯滿目的商品中，顧客總是只選擇自己所喜好的產(chǎn)品，除了產(chǎn)品本身的知名度和滿意度以外，咖啡袋包裝設(shè)計的理念正在影響著消費者做出購買決定。烘焙咖啡豆（粉）包裝是咖啡包裝中形式最多樣的，由于咖啡豆烘焙后會自然產(chǎn)生二氧化碳，直接包裝容易引起包裝破損而長時間接觸空氣又會造成香氣流失并且導(dǎo)致咖啡中的油脂和芳香成分氧化造成品質(zhì)下降。因此咖啡豆（粉）的包裝就顯得尤為重要。
咖啡袋常見的四種包裝類型：
1、柔性的非氣密性包裝：這是最經(jīng)濟的一種包裝。通常由地方小烘焙廠采用，因為他們能保證迅速的供貨?？Х榷箍杉皶r的消耗完。這種包裝方式下的咖啡豆只能短時間保存。
2、氣密性包裝：裝完咖啡后，抽真空并密封起來。由于焙制過程中形成二氧化碳，這種包裝只有在咖啡放置一段時間使其脫氣后才能包裝，因此有幾天的貯存間隔?？Х榷狗胖脮r間比咖啡粉更長些。由于貯存期間不需要與空氣隔開，因此成本低。這種包裝方式下的咖啡應(yīng)該在10周內(nèi)用完。
3、單向排氣閥包裝：烘焙后咖啡放在特制的帶單向排氣閥中。這個排氣閥允許氣體出去，但不能進來。不需要單獨貯存階段，但由于有放氣過程，香味會有一點損失。它避免了腐敗味道的形成，但阻止不了香氣的流失。
4、加壓包裝：這是最昂貴的方式，但能保存咖啡兩年之久。在焙制幾分鐘后，咖啡就能被真空包裝。加入一些惰性氣體后，包裝內(nèi)保持合適的壓力?？Х榷乖诩訅合卤４?，使香氣流在脂肪上，由此改善了飲料的香味。
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近日，艾瑞咨詢發(fā)布的《2025年中國團餐行業(yè)研究報告》（以下簡稱《報告》）顯示，去年團餐市場規(guī)模約2.7萬億元，預(yù)計2026年團餐市場規(guī)模將超3.5萬億元。面對學(xué)校、醫(yī)院、企業(yè)等核心場景的差異化需求，行業(yè)通過運營模式創(chuàng)新與政策紅利釋放，探索出中央廚房標準化、縣域下沉新通路、健康場景延伸三大破局路徑。
近期印發(fā)的《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》（以下簡稱《綱要》）將“健全食物與營養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展制度體系”作為重點任務(wù)，立足于大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，從“完善標準體系、提升監(jiān)測能力、守牢安全底線”3個方面謀篇布局，旨在夯實基礎(chǔ)，更好滿足城鄉(xiāng)居民日益增長的食物與營養(yǎng)健康需求。
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