資訊 > 食品原材料 > 決明子提取物的提取工藝及功效作用
決明子提取物是用豆科植物決明或小決明干燥成熟種子提取的，決明子又名草決明、羊明、羊角、馬蹄決明、還瞳子、狗屎豆、假綠豆、馬蹄子、千里光、芹決、羊角豆、野青豆、豬骨明、豬屎藍(lán)豆、細(xì)葉豬屎豆、夜拉子、羊尾豆等。味苦、甘而性涼，具有清肝火、祛風(fēng)濕、益腎明目等功能，是我國第一批藥食同源的中藥材之一。
決明子提取物的提取工藝：經(jīng)清洗、干燥、裝罐，6立方米提取罐可裝料1-1.5噸，10倍量70%乙醇-水，加熱回流提取三次，每次2小時，合并提取液，回收乙醇至無醇，繼續(xù)濃縮蒸發(fā)水至d=1.15的浸膏，噴霧干燥塔進(jìn)行噴霧干燥得決明子提取物粉，粉碎，過100目振動篩，混合，包裝既得。
決明子提取物的作用如下：1、降血脂作用研究發(fā)現(xiàn)，決明子提取物降壓作用明顯，使血清總膽固醇下降、高密度脂蛋白膽固醇升高。2、降血壓作用決明子能產(chǎn)生擴血管作用，因而可以產(chǎn)生降壓作用。3、護(hù)肝作用研究表明，中藥決明子提取物對四氯化碳、D-氨基半乳糖、酒精性肝損傷、非酒精性脂肪肝致肝損傷治療或保護(hù)作用。4、瀉下作用決明子潤腸通便作用可能是由于蒽醌類化合物促使腸壁蠕動，減少了對食物的吸收，從而加強了腸道的排泄作用。而多糖與纖維素成分則起到通便作用，且兩者結(jié)合后效果加強，表現(xiàn)出藥效學(xué)的協(xié)同作用。5、抗氧化作用研究表明，水溶性多糖對紅細(xì)胞溶血有抑制作用，證明決明子有體外抗氧化的能力。
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無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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