資訊 > 食品原材料 > 羅伊氏乳桿菌具有哪些生理功能作用？
羅伊氏乳桿菌是一種過氧化氫酶陰性、革蘭氏陽性、非運(yùn)動(dòng)性、不產(chǎn)芽孢、專性異型發(fā)酵細(xì)菌。研究發(fā)現(xiàn)，羅伊氏乳桿菌對(duì)胃腸道環(huán)境具有較好的耐受能力，對(duì)人工胃液、腸液和膽鹽都有一定的耐受性。這些特性使得羅伊氏乳桿菌具有成為一種在動(dòng)物飼糧中添加且抗逆性強(qiáng)、能被有效利用的益生菌的潛力。
羅伊氏乳桿菌對(duì)緩解由腸道菌群失調(diào)所引起的兒童腹瀉具有良好的效果。腹瀉是兒童最常見的病癥。在急性腹瀉期，原有的正常腸道菌群包括乳酸桿菌、雙歧桿菌、擬桿菌等，發(fā)生快速的改變。多項(xiàng)研究表明，乳酸桿菌的共生會(huì)加速宿主腸道微生物群恢復(fù)其原有的良好狀態(tài)，從而調(diào)節(jié)急性腹瀉患者腸道內(nèi)的菌群穩(wěn)態(tài)。
羅伊氏乳桿菌還能有效改善腸道菌相，提升免疫力。針對(duì)羅伊氏菌的研究表明，羅伊氏乳桿菌不僅可以吸附在腸道的豁膜上，存活于人體的腸道中，最新研究還顯示，羅伊氏乳桿菌具有抑制胃幽門螺旋桿菌的功效，可產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，抑制病原菌。
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羅伊氏乳桿菌是一種廣泛應(yīng)用于益生菌制品中的乳酸菌，因其優(yōu)異的健康促進(jìn)功能和良好的腸道適應(yīng)性，備受科學(xué)界和消費(fèi)者關(guān)注。作為人體腸道重要的有益菌群，羅伊氏乳桿菌在維持腸道微生態(tài)平衡、增強(qiáng)免疫功能及促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收等方面發(fā)揮著重要作用。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營(yíng)養(yǎng)膳食的重要品類，我國(guó)自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長(zhǎng)時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸變硬，帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日，國(guó)家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國(guó)食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng)，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力，使物料在篩面上運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
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