資訊 > 食品原材料 > 巴西莓提取物的主要成分及功效有什么?
巴西莓提取物為棕櫚科植物阿薩伊棕櫚樹(shù)的新鮮果實(shí)提取物,巴西莓是一種紫色的漿果,原產(chǎn)于南美,千百年來(lái)一直是亞馬遜原住民的傳統(tǒng)飲食。為棕櫚科植物阿薩伊棕櫚樹(shù)的新鮮果實(shí)。主要生長(zhǎng)于南美洲,常見(jiàn)沼澤地或沙灘上。生長(zhǎng)在巴西亞馬遜熱帶雨林,喜長(zhǎng)于低漥潮濕地帶,因此沿著南美洲北部河域形成特殊美麗奼紫嫣紅風(fēng)景。目前中國(guó)臺(tái)灣、香港、廣東惠州有少量種植。
巴西莓提取物的成分主要有多種花青素、原花青素、矢車(chē)菊素-3-葡萄糖苷、矢車(chē)菊素-3-蕓香糖苷、阿魏酸、表兒茶素、對(duì)羥基苯甲酸、天竺葵素-3-氯化葡萄糖苷、矢車(chē)菊素-3-桑布雙糖苷、芍藥素葡萄糖苷、鞣酸及幾種衍生物、兒茶素和鞣花酸等物質(zhì)。
巴西莓提取物的功效作用:1、緩解疲勞巴西莓提取物花青素,對(duì)眼睛緩解疲勞是很有效果的。此外,巴西莓的抗氧化作用對(duì)防止活性氧對(duì)肌肉的損壞也是很有效的。還有巴西莓里含有很多種維生素B群,對(duì)改善疲勞是有很大效果的。2、控制前列腺腫大巴西莓提取物中含有帶β的一種植物固醇谷甾醇,這種成分已經(jīng)被證實(shí)對(duì)控制前列腺的腫大有效果。3、預(yù)防代謝癥候群高血糖巴西莓提取物對(duì)控制動(dòng)脈硬化有效果,另外含有豐富的花青素,對(duì)糖尿病性視網(wǎng)膜癥的有效性也被期待。4、緩解緊張狀態(tài)巴西莓果的抗氧化力,在抵御由于緊張狀態(tài)帶來(lái)給身心帶來(lái)的損壞上有效。特別是對(duì)防止由于緊張狀態(tài)帶來(lái)的免疫力低下的效果也是很明顯的。
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無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó),無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類(lèi)吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類(lèi)吸氧劑,其中無(wú)機(jī)類(lèi)吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè),顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí),根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布,公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅,河南經(jīng)銷(xiāo)商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專(zhuān)區(qū)的舉動(dòng),正是這股熱潮的縮影。這類(lèi)產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣(mài)點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比,其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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