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  • 資訊 > 食品原材料 > 生物保護(hù)劑是什么?有什么功能用途

    2023-02-20 來源:sjgle食品加工包裝在線
    生物保護(hù)劑一般是指生物低溫保護(hù)劑,對于生物科學(xué)領(lǐng)域的研究來說,生物樣本的長期有效保存至關(guān)重要,生物的低溫凍存技術(shù)也一直是研究熱點。

    生物保護(hù)劑一般是指生物低溫保護(hù)劑,對于生物科學(xué)領(lǐng)域的研究來說,生物樣本的長期有效保存至關(guān)重要,生物的低溫凍存技術(shù)也一直是研究熱點。但是凍存或復(fù)蘇過程會對生物樣本造成較大損傷,凍存液作為生物樣本在低溫狀態(tài)下的保護(hù)介質(zhì),作用尤為重要。生物低溫保護(hù)劑主要用于在低溫保存生物樣品過程中降低細(xì)胞的冷損傷。目前,常用的低溫保護(hù)劑主要分為滲透性和非滲透性2種。它們都可以降低溶液冰點和電解質(zhì)濃度,減少冰晶的形成。

     

    生物保護(hù)劑的兩種類型詳細(xì)介紹:

    1、滲透性的低溫保護(hù)劑一般是小分子物質(zhì),可以與水溶劑發(fā)生水合反應(yīng),增加溶液的黏性,從而在一定程度上抑制冰晶的產(chǎn)生,最終達(dá)到保護(hù)細(xì)胞的效果。滲透性低溫保護(hù)劑主要有二甲基亞砜(DMSO)、甘油、甲醇、丙二醇、乙二醇、二甲基亞酰胺和二甲基乙酰胺等。二甲基亞砜可以有效降低細(xì)胞內(nèi)的水分子含量,從而降低結(jié)晶形成的概率,減少細(xì)胞損傷,被認(rèn)為是滲透性玻璃化凍存液中最優(yōu)選的細(xì)胞保護(hù)劑。但是玻璃化凍存中需要高濃度的低溫保護(hù)劑,這對細(xì)胞或組織有很強的毒 性,會造成細(xì)胞或組織損傷。

    2、非滲透性低溫保護(hù)劑不能滲透到細(xì)胞膜內(nèi)部,它的作用是通過維持細(xì)胞膜的穩(wěn)定來保護(hù)細(xì)胞。非滲透性低溫保護(hù)劑可以提高細(xì)胞外的滲透壓,在凍存中使細(xì)胞內(nèi)的水分快速向外滲出,減少細(xì)胞內(nèi)的水分,從而減少細(xì)胞內(nèi)冰晶形成,保護(hù)細(xì)胞減少損傷。常見的非滲透性低溫保護(hù)劑有聚乙烯吡咯烷酮、右旋糖酐、蔗糖、海藻酸鈉等。這類低溫保護(hù)劑的凍存效果較差,但是毒 性較小。

    想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的生物保護(hù)劑,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚生物保護(hù)劑原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。生物保護(hù)劑供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。


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