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  • 資訊 > 食品原材料 > 水解濃縮乳清蛋白有哪些功效特點?

    2023-03-01 來源:sjgle食品加工包裝在線
    水解濃縮乳清蛋白是蛋白酶水解濃縮乳清蛋白的產(chǎn)物。水解乳清蛋白可以用于特種營養(yǎng)食物,比如通過管道給病人供給的流質(zhì)食物或特殊膳食增補劑等等。

    水解濃縮乳清蛋白是蛋白酶水解濃縮乳清蛋白的產(chǎn)物。水解乳清蛋白可以用于特種營養(yǎng)食物,比如通過管道給病人供給的流質(zhì)食物或特殊膳食增補劑等等。適當(dāng)水解過的蛋白質(zhì)失去了引發(fā)人體過敏的能力,因此水解乳清蛋白還可以用于低過敏原嬰兒配方奶粉。

     

    水解濃縮乳清蛋白相比未經(jīng)過水解的乳清蛋白更容易被吸收,包括蛋白酶、水解濃縮乳清蛋白和乳白蛋白。水解過的蛋白質(zhì)失去引發(fā)人體過敏的能力,適用于各年齡層人群和低過敏源嬰兒配方奶粉,其功能能夠增加腸道的吸收率。它的小肽結(jié)構(gòu)比蛋白質(zhì),更容易更快速的吸收,并在水解過程中破壞了蛋白質(zhì)的過敏原表位結(jié)構(gòu),降低機(jī)體過敏幾率。同時含有的高濃度人體必須的亮氨酸和支鏈氨基酸,脂肪膽固醇含量低,其生物利用價值高于其他高質(zhì)量的膳食蛋白,并及時補充人體的營養(yǎng)和能量,適合于不同人群的營養(yǎng)需要。

    想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的水解濃縮乳清蛋白,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚水解濃縮乳清蛋白原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。水解濃縮乳清蛋白供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。



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