資訊 > 食品原材料 > 白芝麻醬是怎么制作的?做法步驟有哪些
白芝麻醬是以白芝麻為主料的調(diào)味品,冬季是吃火鍋的好時(shí)候啊,吃火鍋就離不開香噴噴的芝麻醬。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值角度出發(fā),白芝麻醬含有豐富的鈣,可以促進(jìn)青少年骨骼和牙齒發(fā)育,預(yù)防中老年人骨質(zhì)疏松癥。都說白芝麻醬可以抗衰老,那是因?yàn)槔锩婧写罅康膩営退岷途S生素E,這兩種物質(zhì)可以軟化血管,降低膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈硬化。特別是對(duì)心腦血管疾病起到良好的預(yù)防保健作用。
白芝麻醬的做法步驟:1、準(zhǔn)備一包白芝麻;2、放入盆中,借助濾網(wǎng)淘洗干凈;3、芝麻里面容易混有草籽,要仔細(xì)挑揀出來;4、淘洗干凈的芝麻控一下水,放入面包桶內(nèi);5、選擇“自動(dòng)翻炒”程序,時(shí)間為設(shè)定為1小時(shí)45分鐘,炒至過程中翻蓋散熱氣2-3次;6、程序結(jié)束后,檢查芝麻,有濃濃的香氣,松散、輕盈,用勺子挖取一勺芝麻;7、灑落下來,勺子干干凈凈,不粘一粒芝麻,就代表炒好了;8、稍微晾一下,散散熱氣,放入料理杯,蓋上2件式杯蓋,按照到機(jī)器底座,選擇“醬料”程序;9、機(jī)器工作期間,要用攪拌棒把四周不容易打到的地方往中間撥一下;10、工作結(jié)束后,芝麻醬大部分都已經(jīng)很細(xì)膩了;11、用長(zhǎng)柄勺子把底部四周,以及杯壁上的部分都聚攏到中間;12、再選擇“醬料”程序,重復(fù)打一次即可;13、細(xì)膩的白芝麻醬就做好了。
想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的白芝麻醬,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚白芝麻醬原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。白芝麻醬供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
膽固醇是一種環(huán)戊烷多氫菲的衍生物。為白色或淡黃色結(jié)晶,是哺乳動(dòng)物中主要的甾體類化合物,在基本的細(xì)胞生命活動(dòng)中起到重要作用。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一,其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營(yíng)養(yǎng)膳食的重要品類,我國(guó)自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無肉,不可食無豆”的說法,足見豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長(zhǎng)時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸變硬,帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日,國(guó)家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國(guó)食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng),使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力,使物料在篩面上運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
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