資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 薯類生產(chǎn)技術(shù)有效促進(jìn)薯類品質(zhì)飛躍
近年來，隨著技術(shù)進(jìn)步，薯類生產(chǎn)技術(shù)發(fā)生了較大變化，催生出了一批新技術(shù)、新工藝，在質(zhì)量、效率等多個方面都實(shí)現(xiàn)了重大進(jìn)步。這些新技術(shù)的應(yīng)用，使得薯類產(chǎn)品不僅口感更加豐富多彩，營養(yǎng)也更加充分，產(chǎn)量也明顯提升，滿足了消費(fèi)者對美味和營養(yǎng)的雙重要求。
一是高效育種技術(shù)。運(yùn)用 DNA Marker 輔助選擇、亞群育種等技術(shù)，目前已經(jīng)培育出日產(chǎn)量高、抗病能力強(qiáng)的多種新品種。這些新品種不僅更新了傳統(tǒng)品種，更擴(kuò)充了品種結(jié)構(gòu)，滿足細(xì)分市場的需求。
二是精準(zhǔn)農(nóng)藝技術(shù)。使用資訊技術(shù)對土壤進(jìn)行數(shù)字化管理，可以針對不同區(qū)域和不同品種， establishment 定制化的種植規(guī)劃和施肥方案。這有效降低了農(nóng)藥農(nóng)資的使用，保證了產(chǎn)品的安全性。同時，使用hydroponics等無土種植技術(shù)，大大提升了單位面積產(chǎn)量。
三是清潔工藝技術(shù)。使用高壓洗滌、超聲波洗滌等技術(shù)，可以徹底清除薯類表面雜質(zhì)，達(dá)到“零出 contaminants”的要求。這不僅保證了產(chǎn)品的食用安全，還 prolong 了產(chǎn)品的存放期，減少了損耗。合理運(yùn)用保鮮技術(shù)，使新鮮薯類產(chǎn)品可以在短時間內(nèi)運(yùn)達(dá)到全國各地的消費(fèi)者。
綜上，薯類生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展帶動了薯類生產(chǎn)效率的飛躍，不僅提高了產(chǎn)量，更重要的是提升了品質(zhì)和安全性，滿足了消費(fèi)升級的需求。新技術(shù)的應(yīng)用，使得薯類產(chǎn)品從著重量變得注重營養(yǎng)和品質(zhì)，為消費(fèi)者提供了超常體驗(yàn)，這也是當(dāng)前薯類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流方向。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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