資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 兒童預(yù)包裝零食消費(fèi)調(diào)查報(bào)告顯示 僅百分之二家長表示孩子幾乎不吃零食
四川省保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益委員會(huì)、重慶市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)日前聯(lián)合發(fā)布成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈兒童預(yù)包裝零食消費(fèi)調(diào)查報(bào)告。預(yù)包裝零食指預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中的零食。此次調(diào)查采取“線上+線下”相結(jié)合方式開展,網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查針對(duì)川渝兩地3—14歲的兒童家長開展,收回有效問卷6460份;實(shí)地面訪調(diào)查針對(duì)川渝部分地區(qū)的6—14歲兒童開展,收回有效問卷594份。
調(diào)查結(jié)果顯示,超六成受訪家長表示孩子每周吃零食次數(shù)在3次及以上,其中22.09%的受訪家長表示孩子每天都吃零食,僅2%的受訪家長表示孩子幾乎不吃零食。
在零食開銷方面,近三成家長表示每周為孩子零食花費(fèi)上百元。15.15%的家長每周支出101—200元,7.06%的家長支出201—300元,4.2%的家長支出300元以上。
家長和孩子選購零食差異大,兒童偏愛高油、高糖食品。在選購零食種類方面,受訪家長主要選擇奶及奶制品、糕點(diǎn)類零食,占比均超過五成,其次是炒貨及堅(jiān)果類、肉干魚干類,分別占比33.91%和29.35%。但受訪兒童主要會(huì)選購“飲料、冷飲類”“糖果、果凍、布丁類”以及“膨化食品類”,占比為48.99%、41.74%及39.9%。
家長注重生產(chǎn)日期、配料及營養(yǎng),兒童關(guān)注味道。零食的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期最受家長關(guān)注,占比70.5%,其次是營養(yǎng)成分表和配料表,占比均超過四成。
但對(duì)兒童進(jìn)行面訪調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn),60.44%的兒童最關(guān)心零食本身是否好吃,只有14.48%的受訪兒童會(huì)關(guān)注零食配料和營養(yǎng)成分。
校門口小賣部成兒童購買零食的主要場(chǎng)所,購買習(xí)慣易受家長和老師影響。52.19%的受訪兒童表示會(huì)在學(xué)校門口的小賣部購買零食,其次的選擇是大型超市、連鎖便利店、零食專賣店。
36.70%的受訪兒童表示最可能讓自己改變零食購買習(xí)慣的是“父母、爺爺奶奶、外公外婆”,其次是“學(xué)校、老師”,有13.30%的受訪兒童表示不會(huì)改變購買習(xí)慣。
針對(duì)以上情況,兩地消委會(huì)給出了三個(gè)消費(fèi)建議:一是家長補(bǔ)齊膳食營養(yǎng)知識(shí)短板,引導(dǎo)孩子科學(xué)膳食。應(yīng)發(fā)揮家庭這個(gè)孩子的第一食育場(chǎng)所重要作用,培養(yǎng)孩子良好的飲食觀念和飲食習(xí)慣,幫助孩子戒除不健康的零食消費(fèi),建立優(yōu)良飲食結(jié)構(gòu)。
二是學(xué)校加強(qiáng)健康膳食教育,引導(dǎo)孩子正確選擇。幼兒園、學(xué)校應(yīng)定期開展專題知識(shí)教育活動(dòng),或是配備營養(yǎng)指導(dǎo)員,根據(jù)學(xué)生年齡和生長發(fā)育特點(diǎn),向?qū)W生普及食源性疾病預(yù)防和平衡膳食的知識(shí),倡導(dǎo)學(xué)生餐食減油、減鹽、減糖,選擇健康零食。
三是加大零食銷售場(chǎng)所監(jiān)管,護(hù)航孩子健康成長。應(yīng)定期對(duì)校園周邊小賣部、小超市、奶茶店等食品經(jīng)營場(chǎng)所開展專項(xiàng)檢查行動(dòng),杜絕銷售過期、變質(zhì)、偽劣和“三無”食品行為。校園周邊經(jīng)營者應(yīng)主動(dòng)承擔(dān)起未成年人保護(hù)責(zé)任,拒絕向未成年人售賣煙酒及高鹽、高糖、高脂食品等,共同為孩子營造安全健康消費(fèi)環(huán)境。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一,其不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類,我國自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無肉,不可食無豆”的說法,足見豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長時(shí)間延長而逐漸變硬,帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日,國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng),使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力,使物料在篩面上運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動(dòng)拆包機(jī)是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動(dòng)化開包設(shè)備。自動(dòng)拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點(diǎn),自動(dòng)拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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