資訊 > 市場動態(tài) > 兒童減重應注重科學方法
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,無論是發(fā)達國家,還是發(fā)展中國家,兒童及成年人超重肥胖率均呈現(xiàn)迅速增長趨勢,這已成為突出的公共衛(wèi)生問題。
20世紀80年代,我國兒童的肥胖率處于一個較低的水平,還沒有形成流行趨勢。進入21世紀后,我國兒童超重肥胖率增長速度加快。《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2020年)》顯示,當前我國6—17歲兒童青少年超重率和肥胖率分別為11.1%和7.9%,均比2015年版報告的數(shù)據(jù)增長1.5%。
《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2020年)》顯示,中國農(nóng)村6—17歲兒童青少年超重率為9.5%,肥胖率為5.9%。農(nóng)村6歲以下兒童超重率為6.7%,肥胖率為3.7%。
農(nóng)村“小胖墩”的出現(xiàn),主要是農(nóng)村生活條件日益改善,孩子在家中被視為“掌上明珠”,吃穿用一切皆被滿足,但在日常飲食方面沒有合理引導和教育。加之農(nóng)村許多父母外出務工,往往會把孩子留給老人看管,經(jīng)歷過“窮日子”和“苦日子”的老人,對孩子也毫不吝惜,讓孩子無節(jié)制地進食,零食更是隨便吃,忽視了健康飲食行為的培養(yǎng)。
傳統(tǒng)觀念認為,把孩子養(yǎng)胖象征著健康、富足,卻不知道胖是疾病的危險因素。兒童肥胖的健康危險可持續(xù)至成年,這不僅對兒童當前及成年后的心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)帶來危害,還會影響他們的運動能力及骨骼發(fā)育,對行為、認知及智力產(chǎn)生不良影響。
兒童肥胖不僅是健康隱患更是經(jīng)濟負擔。2002年,我國成人超重肥胖率達到29.9%,所致直接經(jīng)濟花費為211億元。據(jù)此推算,到2030年,由超重肥胖所導致的成人肥胖相關慢性病的直接經(jīng)濟花費將增至490億元。盡管目前我國缺乏有關兒童肥胖的經(jīng)濟負擔研究,但從成人的研究結(jié)果可以推測,兒童期肥胖及成年后的健康風險同樣會帶來巨大的經(jīng)濟負擔。
抓住時機、采取行動,不僅能遏制青少年兒童肥胖的快速發(fā)展,還有助于成年人肥胖及相關慢性病的防控。所以,有必要將青少年兒童肥胖納入全生命周期健康管理,采取針對性舉措。
兒童肥胖產(chǎn)生的直接誘因是不健康行為,背后則是不科學的教育理念。綜觀肥胖的孩子,大多出現(xiàn)于那些對運動重視不夠、飲食行為不健康,以及父母沒有做好示范的家庭。而要遏制“小胖墩”現(xiàn)象,應先從家庭層面做起。重視運動,將之放在與智育、德育同等重要的位置,引導孩子從小養(yǎng)成愛運動的好習慣,有一項或幾項熱愛的體育項目,并從中找到成就感。
對已經(jīng)超重肥胖的兒童,要以保證其正常生長發(fā)育、保持體重適宜增長、增進身心健康為目標,應加強健康生活技能培養(yǎng),矯正不健康行為,幫助他們采用科學的方法控制體重的過度增長。目前公認的兒童肥胖的管理方案主要包括合理膳食、適量身體活動、行為矯正。肥胖兒童和青少年減重時,膳食三大營養(yǎng)素比例建議為:碳水化合物50%—60%,脂肪20%—30%,蛋白質(zhì)15%—25%。同時,在目標能量攝入基礎上每日減少能量攝入500—1000卡路里,或攝入量減少1/3總能量,其中碳水化合物占每日總能量的55%—60%,脂肪占每日總能量的25%—30%。高蛋白膳食,指每日蛋白質(zhì)攝入量超過每日總能量的20%或1.5克/(公斤·天),但不超過每日總能量的30%或>2.0克/(公斤·天)的膳食模式。
要注意的是,減重過程應該是漸進的,尤其是對于兒童,不宜采取過激的方法。藥物或手術(shù)治療一定在必要時再考慮,且必須由專業(yè)兒科機構(gòu)中對該年齡段有豐富處方經(jīng)驗的多學科小組執(zhí)行。重要的是保持均衡的飲食和適量的身體活動,以促進健康的減重和維持身體的良好狀態(tài)。對于特殊情況或有慢性疾病的兒童,建議在醫(yī)生的指導下進行減重計劃。
無菌加工在全球廣泛應用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑,其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題,還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級,根據(jù)有關法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實際,制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
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