資訊 > 政策法規(guī) > 規(guī)范兒童奶粉生產(chǎn) 提升產(chǎn)品質(zhì)量 《學齡前兒童用調(diào)制乳粉》團體標準發(fā)布
近日，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會嬰幼兒配方食品分會、中國標準化研究院農(nóng)業(yè)食品標準化研究所與9家頭部乳企聯(lián)合起草的《學齡前兒童用調(diào)制乳粉》團體標準正式發(fā)布。
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會表示，孩子3-6歲身體發(fā)育情況和飲食習慣會直接影響其少年乃至成年后出現(xiàn)肥胖及相關(guān)慢性病的概率?，F(xiàn)執(zhí)行的《食品安全國家標準 乳粉》（GB 19644）雖保證了食品安全底線，但市面上很多學齡前兒童用調(diào)制乳粉配方?jīng)]有統(tǒng)一標準，從而導致此類產(chǎn)品不同品牌間的各類營養(yǎng)素含量相差較大。該標準的制定可以指導和規(guī)范企業(yè)對兒童奶粉的研發(fā)和生產(chǎn)，提升產(chǎn)品整體營養(yǎng)質(zhì)量，從而強化我國學齡前兒童的綜合身體素質(zhì)。
該標準對學齡前兒童用調(diào)制乳粉做了定義，即：以生牛(羊)乳或及其加工制品為主要原料，滿足兒童的營養(yǎng)需要而加入適量的維生素、礦物質(zhì)和（或）其他原料，制成的適宜3周歲至6周歲(或進入小學之前)的兒童食用的乳固體含量不低于70%的調(diào)制乳粉。
標準對于原料提出更為嚴格的要求。標準提出，學齡前兒童用調(diào)制乳粉必需的三種原料是生牛(羊)乳或及其加工制品（即蛋白質(zhì)）、維生素和礦物質(zhì)。對原料的要求是不使用有害物質(zhì)、糖（除乳糖外）含量低于10g/100g、不添加食鹽、不使用經(jīng)輻照處理過的原料、不使用氫化油脂。此外，標準還對水、污染物和真菌毒素、微生物含量以及食品添加劑和營養(yǎng)強化劑做了參考規(guī)定，全部依循食品安全國家標準。
該標準還提出滿足學齡前兒童營養(yǎng)需求的調(diào)制乳粉技術(shù)要求，針對學齡前兒童營養(yǎng)缺乏情況、營養(yǎng)需求及特殊情況，提出必需成分和可選擇成分的要求，防止在產(chǎn)品中隨意添加或不添加營養(yǎng)素，提升產(chǎn)品的整體營養(yǎng)質(zhì)量；細化必需營養(yǎng)成分的種類以及含量，以補充日常膳食中多種微量營養(yǎng)素的不足，增加膳食中微量營養(yǎng)素利用率，降低營養(yǎng)素過量、缺乏或不平衡對健康的危害風險。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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