農業(yè)是人類社會的衣食之源、生存之本，是支撐整個國民經濟不斷發(fā)展進步的底層保障。黑龍江省齊齊哈爾市作為糧食主產區(qū)，始終聚焦中央一號文件精 神，勇擔國家糧食安全“壓艙石”重任，以“糧頭食尾”“農頭工尾”為抓手，推動農產品精深加工，并通過穩(wěn)定發(fā)展種養(yǎng)業(yè)，大力發(fā)展農產品加工和涉農服務，推動傳統農業(yè)大市持續(xù)向嫩江流域高效生態(tài)農業(yè)強市不斷邁進。

科技賦能種植業(yè)發(fā)展推動現代農業(yè)增產增收

　　烈日當空，矗立在田間已過抽雄期的玉米根根筆直，一望無際，盡情享受著陽光與黑土地的滋養(yǎng)。依安縣紅星鄉(xiāng)紅星村村黨支部書記朱曉偉“下地”查看作物長勢，從他每次都能露出的笑容中，似乎也能得知今年的年景還不錯。

　　“很多人都喜歡用‘提檔升級’這個詞兒描述變化，我覺得，我們一直也在提檔升級?！薄熬脱矍斑@片地，年年都是種，但若細想起來，現在和以前還真是不一樣了?！苯衲?1歲的朱曉偉，從小在紅星村長大，不敢說對這里的一草一木都了如指掌，但大體的變化，記憶還是很清晰的?！斑@里十多年前種的就是玉米，那時候農機具也有了，家家都是小四輪，然后從種到收都是按照老傳統來。一年到頭，一畝地能出糧1000多斤，每家每戶都差不了多少?！?/span>

　　朱曉偉回憶說，最大的變化，還真是出現在最近的十年。在他的印象中，經營合作組織的建立，大馬力農機具的配套，科學種植的技術推廣，再包括后來的高標準農田建設，以及黑土地保護提升等，一項一項，讓很多種了一輩子地的老農民們都潛移默化地接受了新事物，也讓大家都親眼得見和感嘆著“同一片地，化肥用得一年比一年少，但產量愣是一年要比一年高”。

　　“從去年開始，我們又迎來了一輪新變革，在全村15000余畝地中，劃出了4000畝，改變以往65公分壟距的小壟種植模式，采用農墾的專業(yè)技術、經驗和配套機械，使用大壟種植新模式種植玉米?！鼻锸諘r節(jié)，很多人都驚詫不已，其他地塊畝產1250斤，試驗地塊畝產1450斤，靠著那4000畝地，全村就實現了80萬斤糧食的增產。而今年，他們又一舉將大壟模式擴大到了10000畝，只要后面的時節(jié)不招災，就能比前年增產200萬斤。無怪乎朱曉偉說，“現在種地的門道兒真是多，但只要摸清路數，不只是農民富裕了，村集體的賬面好看了，這農業(yè)也讓大家更有奔頭兒了。”

品牌引領養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展推動現代農業(yè)提質增效

　　與傳統種植業(yè)相比，自2008年開始探索生豬養(yǎng)殖，并于2010年后逐漸將養(yǎng)殖規(guī)模擴大的天照牧業(yè)有限公司董事長馬坤，同樣對這十年來的發(fā)展感慨萬千。十年前，居住在梅里斯達斡爾族區(qū)共和鎮(zhèn)的馬坤，養(yǎng)殖事業(yè)剛剛步入正軌，那時每天琢磨的都是怎樣用最科學的方式把豬養(yǎng)好養(yǎng)肥，高峰時，天照牧業(yè)的生豬年出欄量已達到10萬頭規(guī)模。

　　近年來，齊齊哈爾市的畜牧養(yǎng)殖潛力被充分挖掘，東方希望、牧原等一批國內生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)紛紛落戶齊齊哈爾市。對此，馬坤看得十分清晰，說這樣的產業(yè)集聚對他這樣的本地養(yǎng)殖企業(yè)只會有更大的激勵和促進。而且，他對于養(yǎng)殖的理念也發(fā)生了變化?！澳菚r的消費市場，已經逐漸對入口食品的健康和品牌屬性有了更高要求，我也就下定決心，要瞄著高端品質下功夫。”

　　慢慢地，馬坤開始一步步完善他的產業(yè)布局。在全產業(yè)鏈條的打造中，他成立了天照牧業(yè)有限公司，公司下設養(yǎng)豬場、養(yǎng)豬合作社、蔬菜種植合作社、谷物種植合作社、飼料加工廠等農副產業(yè)鏈條端頭。其中，養(yǎng)殖的豬糞用于蔬菜基地和玉米基地的種植肥料，所產蔬菜質量高、口感好，在市場中備受推崇；玉米成熟后用作飼料加工，進行生豬養(yǎng)殖循環(huán)。這里面，230斤左右的半年豬輝經過屠宰后進入肉類市場，而獲得了綠色產品認證的380斤左右全環(huán)節(jié)把控的生態(tài)年豬，則在屠宰、加工、包裝等環(huán)節(jié)后，進入各大商超以及自營門店，逐步走上了品牌化發(fā)展之路。

　　2018年，馬坤又將產品進一步向下游延伸，憑借優(yōu)質自產有機豬肉的優(yōu)勢，開始了肉制品的精深加工?！艾F在，我們已推出了灌、鹵、休閑以及預制菜四大品類，超過幾十個品種，并在市內陸續(xù)運營了21家銷售門店和品牌飯店，今年還榮獲了‘笨奔福殺豬菜’非物質文化遺產榮譽，以及由市政府頒發(fā)的烤肉非物質文化遺產傳承單位稱號?！瘪R坤表示，好的資源讓他一步步把養(yǎng)殖的規(guī)模做大了，又一步步的把精深加工做出了樣子，未來他也更有信心進軍外埠市場，讓出自鶴城的優(yōu)質農副產品走上更多百姓餐桌。

農牧工全產業(yè)集群發(fā)展推動鄉(xiāng)村振興行穩(wěn)致遠

　　基于齊齊哈爾市糧食產量大、質量優(yōu)、品種全，天然農業(yè)資源稟賦，齊齊哈爾市把資源優(yōu)勢轉化為產業(yè)優(yōu)勢，在深度開發(fā)“原子號”上以工業(yè)化思維發(fā)展農業(yè)，不斷尋求在糧食加工產業(yè)上的突破，通過聚焦“糧頭食尾”“農頭工尾”，致力于打造千億級食品加工產業(yè)集群，陸續(xù)招引阜豐、鴻展、牧原、東方希望、華瑞生物、益海嘉里等一批大項目落地建設，并創(chuàng)造性地提出了打造“糧—食”“糧—藥”“肉—食”“奶—乳”四個“一體化”全產業(yè)鏈。

　　以飛鶴為例，起步于趙光農場，發(fā)展于齊齊哈爾，是中國最早的奶粉企業(yè)之一。2006年，開始打造第一條中國嬰幼兒奶粉行業(yè)的全產業(yè)鏈。2009年，建成全國最大的中國母乳數據庫；2015年，提出“更適合中國寶寶體質”的戰(zhàn)略定位；去年年底，提出“鮮萃活性營養(yǎng)，更適合中國寶寶體質”新戰(zhàn)略，目標只有一個：向中國寶寶提供更適合、更新鮮、更優(yōu)質的奶粉，引領乳業(yè)高質量發(fā)展。2023年3月，飛鶴還獲得首 個“中國嬰幼兒奶源地黃金產區(qū)”認證。

　　產業(yè)集群建設是目標實現的源動力。飛鶴乳業(yè)打造了中國嬰幼兒奶粉行業(yè)首 個農牧工全產業(yè)集群。飛鶴現有10個現代化智能工廠，12個自有牧場，奶牛、奶山羊超9萬頭，近100萬畝專屬農場，專業(yè)母嬰服務平臺會員總數達6000萬人，實現了各個環(huán)節(jié)全程可控，也實現了“61年質量安全0事故”。經過多年努力，飛鶴帶領國產奶粉實現市場突圍。2019年，飛鶴超過所有的內資和外資品牌，成為中國嬰配粉市場市占率第一的品牌。到2021年，市場占有率漲至19.2%。截至2023年1月，飛鶴市場占有率達到21.5%，繼續(xù)穩(wěn)居市場第一。發(fā)展過程中，產業(yè)集群在落地鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略上的作用不斷彰顯出來。由于天然適配性高，乳業(yè)在助力鄉(xiāng)村振興方面首當其沖。

　　作為龍頭乳企，飛鶴以產業(yè)振興帶動鄉(xiāng)村振興，把“產業(yè)鏈”變?yōu)椤肮哺绘湣?，有效帶動相關產業(yè)的協同發(fā)展。目前，累計創(chuàng)造17萬個就業(yè)崗位，累計拉動15萬農民增收致富，累計帶動黑龍江省100多萬畝耕地增值。

　　在產業(yè)帶動方面，飛鶴完善產業(yè)布局，吸引上下游企業(yè)和人才集聚，帶動產業(yè)鏈上下游協同發(fā)展。以克東縣為例?？藮|是飛鶴二次創(chuàng)業(yè)的地方。2001年飛鶴入駐克東后，結合縣里建設“乳業(yè)大縣”的目標，持續(xù)擴增乳業(yè)產業(yè)集群，打造了奶粉行業(yè)第一條全產業(yè)鏈。截至2022年，累計為克東縣納稅超過85億元，拉動縣財政收入由2002年的5000萬元，增長到2022年的20億元，整整增長了40倍。

　　打響產業(yè)牌，念好致富經。讓廣大農民深度融入現代產業(yè)鏈，擴大農村就業(yè)和增加農民收入，也是飛鶴一直在探索的方向。飛鶴主要通過三種方式幫助農民致富：一是把農戶的土地流轉過來，變成飼料地，讓農戶有直接的租金收入；二是讓有勞動力的農民加入合作社參與種植和管理；三是在牧場雇傭當地的員工，定期進行養(yǎng)殖技術培訓，讓員工掌握必備的專業(yè)技能。

　　克東牧場的王勇一家這幾年發(fā)生了很大變化。10年前，他們家是村里的貧困戶，主要靠種地為生，勉強維持生活?，F在他們一家在飛鶴克東牧場工作，他和兒子都成了技術工，在縣城買了房、買了車，全家每月僅工資收入近1.5萬元，每年還有2萬元土地流轉收入，日子過得越來越好。

　　除了讓當地農民融入飛鶴嬰配粉產業(yè)鏈外，飛鶴也在探索讓農民創(chuàng)收的新路徑。在克東縣寶泉鎮(zhèn)石山村，飛鶴的幫扶工作正在有條不紊地進行中。在種植產業(yè)幫扶上，飛鶴實行三個帶動：農戶小院訂單種植帶動大地蔬菜種植示范田帶動、鮮食玉米種植產業(yè)帶動。通過高于市場價回收加工、吸納農戶參與種植經營、提供專業(yè)技術指導、基地帶動種植大戶等多種方式讓農戶切實增收。此外，還聯合相關部門幫扶農民將現有的農戶庭院改造成集采摘、觀賞為一體的農家院，并改善石山村人居環(huán)境基礎設施建設致力于推動打造石山村的旅游產業(yè)，通過產業(yè)發(fā)展帶動鄉(xiāng)村振興。

　　鄉(xiāng)村振興，人才是關鍵。為了打造一支“留得住、干得好”的人才隊伍，飛鶴持續(xù)發(fā)揮龍頭企業(yè)優(yōu)勢，以科學的人才管理機制，吸引年輕人才回鄉(xiāng)就業(yè)。龍江工廠的金守東，是一名95后，2019年大學畢業(yè)后，他成了飛鶴工廠的一名工人。工作三年后，他的專業(yè)水平及工資收入都得到大幅提升。因為技術過硬，他還被選拔去飛鶴加拿大工廠進行技術培訓。還有很多像他一樣的年輕人，在飛鶴找到了工作，實現了在家鄉(xiāng)高薪就業(yè)。

　　農業(yè)發(fā)展是鄉(xiāng)村振興的題中之義。飛鶴在壯大產業(yè)集群發(fā)展的過程中，也在不斷以科技創(chuàng)新賦能當地農牧業(yè)現代化、標準化。一方面，飛鶴完成了對當地農民的“標準化種植教育”。飛鶴向專屬農業(yè)合作社、農業(yè)公司等種植單位輸出“青貯飼料種植標準”。慢慢地，飛鶴自有牧場所在地的農民認識到“統一標準的東西品質更高”，也養(yǎng)成了現代農業(yè)的種植習慣。另一方面，飛鶴還積極發(fā)揮自身的資源和科研優(yōu)勢，幫助當地提升農業(yè)發(fā)展的科技水平。2019年4月，飛鶴與中國農科院創(chuàng)新團隊合作建立“飛鶴嬰幼兒配方奶粉全產業(yè)鏈創(chuàng)新中心”，通過“公司+科研院所+合作社”的模式，進行優(yōu)質草種培育。這幾年，飛鶴共遴選試種了200多個飼草品種，最終篩選出了玉米、燕麥等多個適宜不同縣區(qū)種植的飼草品種。

　　鄉(xiāng)村振興是一個系統工程，需要全社會的共同參與和支持。飛鶴在鄉(xiāng)村振興方面的探索實踐是發(fā)揮乳企龍頭的帶動作用，推動區(qū)域高質量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落地。

　　無論是發(fā)生在依安縣紅星村的種植故事，還是發(fā)生在梅里斯達斡爾族區(qū)天照牧業(yè)的養(yǎng)殖故事，還是飛鶴乳業(yè)農牧工全產業(yè)集群的食品工業(yè)故事，其實均是齊齊哈爾市近年來農業(yè)產業(yè)發(fā)展變化的一個縮影。

　　十年來，齊齊哈爾市持續(xù)提升種植業(yè)生產水平，不斷加快糧食生產功能區(qū)和重要農產品生產保護區(qū)建設，按照田成方、林成網、路相連、渠相通、旱能灌、澇能排的設施配套標準，不斷提升基礎設施水平。十年來，齊齊哈爾市按照市場需求多樣化和供給側結構性調整要求，因地制宜，調優(yōu)全市奶牛、肉牛、生豬、羊、禽、漁業(yè)及其他特色養(yǎng)殖結構和發(fā)展布局。十年來，齊齊哈爾市深入實施“藏糧于地”戰(zhàn)略，降低耕地開發(fā)利用強度，加大輪作工作力度。十年來，齊齊哈爾市持續(xù)促進農機農藝融合，積極推進作物品種、栽培技術和機械裝備集成配套，鼓勵向先進、節(jié)能、高效大中型農業(yè)機械發(fā)展，加快主要作物生產全程機械化，提高農機裝備智能化水平。十年來，齊齊哈爾市農產品加工在“糧頭食尾”“ 農頭工尾”戰(zhàn)略布局下，逐漸發(fā)揮“帶一聯三”橋梁紐帶作用，為脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興提供了產業(yè)助力。十年來，齊齊哈爾市農業(yè)社會化服務能力逐步增強，圍繞農業(yè)產前、產中、產后服務的功能定位，正在著力構建覆蓋全程、城鄉(xiāng)互動、綜合配套、便捷高效的農業(yè)社會化服務體系。

　　統計顯示，2011年至2021年，齊齊哈爾市主要農作物綜合機械化率從89.3%增長到了98.3%；全市綠色（有機）食品認證面積由1200萬畝增長到1400萬畝；綠色食品加工企業(yè)由66家發(fā)展到98家；高標準農田建設1177.28萬畝，占全市耕地總面積的29%，規(guī)模居于全省前列；全市測土配方施肥技術覆蓋率達到90%以上；全市耕地質量提高了2個等級；2021年，全市糧食總產量247.3億斤，實現“十四連豐”，持續(xù)穩(wěn)居全國產糧大市第一方陣；被評為全省農業(yè)經濟標兵市，畜牧產業(yè)發(fā)展領跑全省。

　　憑借資源優(yōu)勢，順應時代大勢，構筑產業(yè)聲勢，在一系列放大產能、延伸鏈條、壯大集群的組合拳之下，一場符合全市人民發(fā)展期盼的產業(yè)結構嬗變，如今已在鶴城大地呈現而出。現在出產出售的不再是單純玉米粒、水稻粒、大豆粒，而是蘇氨酸、賴氨酸、葡萄糖、谷氨酸鈉、酵母、酒精、即食食品、卵磷脂、膳食纖維等“精字號”高附加值產品，而在大力推動農產品加工過程中，諸如飛鶴乳業(yè)成為亞洲最大的嬰兒配方奶粉生產企業(yè)，營業(yè)收入突破200億元，國內最大的玉米發(fā)酵酒精企業(yè)訥河鴻展，山松大豆擁有現階段亞洲最大的單體大豆蛋白生產車間等行業(yè)高度也在不斷刷新?！稗r頭工尾”增活力，“糧頭食尾”強優(yōu)勢，齊齊哈爾市深度開發(fā)“原字號”，以全面布局和長遠的眼光，全力下好下活“原字號”企業(yè)這盤棋。