資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 瓶裝水暴曬后還能喝嗎
目前常用的軟飲料瓶結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,即便夏季高溫使得瓶子出現(xiàn)輕微變軟情況,也不會(huì)導(dǎo)致瓶體結(jié)構(gòu)出現(xiàn)變化。有實(shí)驗(yàn)表明,高溫環(huán)境下測(cè)試的3款常見品牌的礦泉水均未檢測(cè)出有害物質(zhì),礦泉水的狀態(tài)、色度、滋味、氣味等也沒有產(chǎn)生變化。
很多人平時(shí)習(xí)慣在車上準(zhǔn)備幾瓶礦泉水或者飲料,便于口渴時(shí)取用。但有細(xì)心的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn),在光照和高溫狀態(tài)下,有的瓶體可能出現(xiàn)變軟的情況,不少人擔(dān)憂是否會(huì)滲出有害物質(zhì)。
記者注意到,網(wǎng)上也有類似的傳言,稱被暴曬的礦泉水有毒。由于瓶體材質(zhì)中含有可能導(dǎo)致人體慢性中毒的雙酚A,高溫會(huì)讓其與其他化學(xué)成分釋放出來,滲透進(jìn)入水中。
事實(shí)到底如何,暴曬后的瓶裝水還安全嗎?對(duì)此,國(guó)家食品接觸材料檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(廣東)主任鐘懷寧表示,目前市場(chǎng)中70%左右的軟飲料瓶為聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯(PET)材質(zhì)。該材質(zhì)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,玻璃化轉(zhuǎn)變溫度在67攝氏度至81攝氏度之間,熔點(diǎn)在260攝氏度左右,即便夏季車內(nèi)高溫使得瓶子出現(xiàn)輕微變軟情況,也不會(huì)導(dǎo)致瓶體結(jié)構(gòu)出現(xiàn)變化。
對(duì)于傳言中有關(guān)雙酚A的危害,科信食品與健康信息交流中心副主任阮光鋒表示,一次性使用的礦泉水瓶、飲料瓶根本不需要使用雙酚A。另外,沒有任何跡象顯示雙酚A有基因毒 性或致癌性。歐洲食品安全局評(píng)估認(rèn)為,雙酚A的每日可容忍攝入量為每公斤體重0.05毫克。美國(guó)相關(guān)機(jī)構(gòu)亦進(jìn)行了資料回顧和審查,他們認(rèn)為目前沒有直接證據(jù)表明雙酚A會(huì)對(duì)嬰幼兒的健康造成損害,大家不需要過于擔(dān)心。
上海市消保委不久前也針對(duì)暴曬礦泉水可能產(chǎn)生有害物質(zhì)的情況進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)表明,高溫環(huán)境下測(cè)試的3款常見品牌的礦泉水均未檢測(cè)出有害物質(zhì),礦泉水的狀態(tài)、色度、滋味、氣味等也沒有產(chǎn)生變化。
記者還注意到,消費(fèi)者日常購(gòu)買的瓶裝食品底部,多數(shù)情況會(huì)標(biāo)注不同的數(shù)字編號(hào)。據(jù)資料顯示,該編號(hào)為國(guó)際通用的塑料分類,其中1號(hào)數(shù)字為聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯材質(zhì)(PET),常用于礦泉水、飲料等產(chǎn)品的包裝;2號(hào)數(shù)字為高密度聚乙烯(HDPE),可用于生產(chǎn)塑料瓶、耐腐蝕管道、土工膜和塑料木材;3號(hào)數(shù)字為聚氯乙烯(PVC),常用于一般塑料管道的制作;4號(hào)數(shù)字為低密度聚乙烯 (LDPE),可用于食品保鮮袋等的制造;5號(hào)數(shù)字為聚丙烯(PP),由于其耐熱的特征,可用于制作放進(jìn)微波爐中加熱的器具;6號(hào)數(shù)字為聚苯乙烯(PS),可用于制作快餐盒、奶茶的杯蓋等;7號(hào)數(shù)字為聚碳酸酯(PC)和其他類塑料,一般用于制作水杯、奶瓶、行李箱等。
“日常生活中,大家使用塑料制品,最好提前了解產(chǎn)品特點(diǎn)和注意事項(xiàng),如使用微波加熱食物,需要注意可用于加熱的塑料種類和時(shí)間?!比罟怃h建議。
不同于過去冰川水、純凈水、山泉水、富氧水等水體標(biāo)簽。細(xì)分的水市場(chǎng)瞄準(zhǔn)更為精準(zhǔn)的人群,母嬰水、兒童水、女性飲用水等針對(duì)不同人群的水產(chǎn)品層出不窮。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一,其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營(yíng)養(yǎng)膳食的重要品類,我國(guó)自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無肉,不可食無豆”的說法,足見豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長(zhǎng)時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸變硬,帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日,國(guó)家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國(guó)食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng),使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
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