8月11日，益海嘉里金龍魚(yú)糧油食品股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“金龍魚(yú)”)發(fā)布2023年上半年業(yè)績(jī)報(bào)告。在報(bào)告期內(nèi)，該公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1187.14億元，同比下降0.64%；歸母凈利潤(rùn)9.66億元，同比下降51%基本每股收益0.18元，同比下降50%。
 

　　分產(chǎn)品來(lái)看，廚房食品、飼料原料及優(yōu)質(zhì)科技兩大主營(yíng)板塊合計(jì)銷量2279.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12.8%。其中，廚房食品報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入735.25億元，較上年同期減少3.43%；飼料原料及油脂科技實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入444.64億元，較上年同期增加4.70%。
 

　　針對(duì)業(yè)績(jī)變動(dòng)的原因，金龍魚(yú)表示，隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)逐步恢復(fù)，公司廚房食品、飼 料原料和油脂科技產(chǎn)品的銷量較去年同期有所上漲，但是產(chǎn)品的價(jià)格隨著大豆、大豆油及棕櫚油等主要原材料價(jià)格下跌有所回落。其中，廚房食品整體利潤(rùn)下滑是由于公司餐飲渠道產(chǎn)品銷量由較大幅度增長(zhǎng)，低毛利率的餐飲渠道產(chǎn)品的銷量在廚房食品中的占比提升；隨著外出就餐的增加，家庭消費(fèi)為主的零售渠道產(chǎn)品的銷量同比有所減少。報(bào)告期內(nèi)，飼料原料及油脂科技產(chǎn)品的凈利潤(rùn)同比降幅較大，主要是油脂科技相關(guān)產(chǎn)品在行情下跌的影響下，利潤(rùn)空間受到擠壓，使得利潤(rùn)減少幅度較大。
 

　　金龍魚(yú)是我國(guó)重要的農(nóng)產(chǎn)品和食品加工企業(yè)，主要涉足油籽壓榨、食用油精煉、專用油脂、油脂科技、水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)、玉米深加工、小麥深加工、大豆深加工、食品原輔料、中央廚房、糧油科技研發(fā)等產(chǎn)業(yè)。半年度報(bào)告顯示，截至2023年6月30日，金龍魚(yú)在全國(guó)已經(jīng)擁有76個(gè)已投產(chǎn)生產(chǎn)基地，并在淮安、啟動(dòng)、荊州、長(zhǎng)沙等地新建多個(gè)生產(chǎn)基地。
 

　　值得一提的是，中央廚房項(xiàng)目是金龍魚(yú)近年來(lái)重點(diǎn)發(fā)展的業(yè)務(wù)板塊之一，公司依托現(xiàn)有生產(chǎn)基地建立了綜合性的食品生產(chǎn)園區(qū)。金龍魚(yú)表示，在央廚生產(chǎn)園區(qū)內(nèi)，公司可以自己加工中央廚房產(chǎn)品，也會(huì)引進(jìn)其他中央廚房加工企業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈上下游的相關(guān)企業(yè)，在園區(qū)實(shí)現(xiàn)原料采購(gòu)、實(shí)驗(yàn)研發(fā)、產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)、物流運(yùn)輸、銷售渠道以及公共配套設(shè)施等資源共享的目標(biāo)，充分發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì)，打造中央廚房園區(qū)生態(tài)體系，助力中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)“廚房革命”。
 

　　依靠中央廚房，金龍魚(yú)則正在重點(diǎn)發(fā)力目前市場(chǎng)上風(fēng)口正勁的預(yù)制菜賽道，目前，金龍魚(yú)旗下?lián)碛胸S廚原味牛肉片、豐廚杭三鮮小肉圓、豐廚小酥肉、豐廚魚(yú)香肉絲、豐廚土豆牛肉等預(yù)制菜產(chǎn)品，適用于正餐、團(tuán)餐、快餐等用戶。
 

　　根據(jù)金龍魚(yú)2023年半年報(bào)，該公司目前，杭州、重慶、周口、西安的中央廚房項(xiàng)目已投產(chǎn)，同時(shí)產(chǎn)能正處于爬坡期。2023年年內(nèi)，預(yù)計(jì)還將有沈陽(yáng)和廊坊的項(xiàng)目建成投產(chǎn)，昆山、霸州等項(xiàng)目則預(yù)計(jì)將于明年投產(chǎn)。