資訊 > 政策法規(guī) > 《嬰幼兒輔食餐》團(tuán)標(biāo)發(fā)布，分月齡精細(xì)化滿足嬰幼兒需求
《嬰幼兒輔食餐》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在北京發(fā)布并進(jìn)行解讀，新團(tuán)標(biāo)提出分月齡對(duì)嬰幼兒輔食餐進(jìn)行精細(xì)化搭配。
《嬰幼兒輔食餐》團(tuán)標(biāo)由中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、首都兒科研究所附屬兒童醫(yī)院、北京崔玉濤診所、浙江寶寶饞了食品科技有限公司等共同起草，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)制定發(fā)布。該團(tuán)標(biāo)在“輔食”基礎(chǔ)上提出“輔食餐”的概念，不只是輔助食品，更滿足嬰幼兒一餐份輔食喂養(yǎng)的營養(yǎng)需求，構(gòu)成一份正常餐食的食品量。
團(tuán)標(biāo)規(guī)定，在必需的谷物和營養(yǎng)強(qiáng)化劑之外，還需要增加肉類、奶類、蛋類、維生素A豐富的蔬果（不包括果汁）、其他蔬菜（不包括果汁）、豆類及其制品/堅(jiān)果類6類食物中的2類及以上，并對(duì)輔食餐進(jìn)行分月齡的精細(xì)化要求，輔食宜保持原味。
在中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)韓軍花看來，我國嬰幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)較寬泛，亟須通過行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步完善細(xì)化。嬰幼兒輔食餐團(tuán)標(biāo)可滿足我國市場(chǎng)和創(chuàng)新的需求，兼具先進(jìn)性、前瞻性、創(chuàng)新性、靈活性和快速反應(yīng)性。
解讀會(huì)上，嬰幼兒輔食品牌寶寶饞了創(chuàng)始人郭保平介紹，基于新升級(jí)的輔食餐標(biāo)準(zhǔn)，寶寶饞了研發(fā)推出了新品沖沖面和沖沖粥，考慮不同月齡嬰幼兒的營養(yǎng)需求。
中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孫寶國認(rèn)為，更高階的標(biāo)準(zhǔn)有利于產(chǎn)生更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，更科學(xué)的喂養(yǎng)助力更輕松的育兒，“相信國內(nèi)能夠生產(chǎn)出比肩世界高標(biāo)準(zhǔn)、符合中國人喂養(yǎng)需求的嬰幼兒輔食餐”。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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