日前，蘇州市味知香食品股份有限公司(以下簡稱“味知香”)發(fā)布了2023年半年度報告。報告顯示，2023年上半年，味知香實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入約4.17億元，同比增加10.3%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約7468萬元，同比增加6.12%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤7269萬元，同比增長18.17%；基本每股收益0.54元，同比增加5.88%。針對營業(yè)收入變動的原因，味知香表示主要原因是銷售業(yè)務(wù)增長所致。
  

　　味知香被譽(yù)為“預(yù)制菜第一股”，主要主要從事半成品菜的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，專注于為消費(fèi)者提供健康、綠色、方便、美味的菜肴。味知香主要為針對零售渠道和批發(fā)渠道客戶的差異化需求，對應(yīng)建立了“味知香”和“饌玉”兩大品牌為核心的產(chǎn)品體系。公司明星產(chǎn)品有黑椒牛排、法式羊排、至尊蝦餅、香煎牛仔粒、鐵 板魷魚須、蛤肉小炒、宮保雞丁、魚香肉絲等。公司品類豐富，主要為牛肉類、羊肉類、豬肉類、家禽類、水產(chǎn)類、湯煲類、火鍋類、素菜類，公司擁有 8 大產(chǎn)品系列，分別為招牌菜系列、 家常菜系列、輕炸小食系列、兒童餐系列、湯煲系列、早餐系列、火鍋系列、搜香尋味系列,現(xiàn)有產(chǎn)品種類 300 余種，有效地滿足了不同地區(qū)消費(fèi)者的飲食習(xí)慣和口味偏好，能解決家庭早餐、中餐、晚餐和聚會等不同場景的用餐需求。
 

　　報告期內(nèi)，味知香持續(xù)加強(qiáng)銷售渠道建設(shè)。在零售端，味知香在農(nóng)貿(mào)市場加盟店的基礎(chǔ)上多方向發(fā)展，開發(fā)街邊店以及商超，同時公司開立直營店，起到了較好的樣本示范作用；在批發(fā)端，隨著消費(fèi)市場陸續(xù)恢復(fù)，公司加大對酒店餐飲、學(xué)校及單位食堂等的開發(fā)，加速渠道擴(kuò)張。
 

　　值得一提的是，目前味知香“年產(chǎn)5千噸的食品用發(fā)酵菌液及年產(chǎn)5萬噸發(fā)酵調(diào)理食品項目”已在試生產(chǎn)階段，正式投產(chǎn)后產(chǎn)能將逐步釋放，能夠有效的滿足市場消費(fèi)者的需求，提升公司的行業(yè)競爭力。
 

　　味知香表示，未來募投項目的投產(chǎn)能夠?qū)ΜF(xiàn)有工藝條件實(shí)現(xiàn)優(yōu)化，進(jìn)一步提高自動化水平，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)的各方面進(jìn)一步強(qiáng)化安全標(biāo)準(zhǔn)，從而達(dá)到更高的食品安全要求。同時，公司將在生產(chǎn)腌制環(huán)節(jié)中加入食用發(fā)酵菌液，利用特制的菌類發(fā)酵改善產(chǎn)品現(xiàn)有風(fēng)味，提升消費(fèi)者食用體驗(yàn)，也迎合了消費(fèi)者當(dāng)前對產(chǎn)品質(zhì)量的更高需求，有助于未來的持續(xù)發(fā)展。