資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 木薯:亦糧亦飼的熱帶作物之王
木薯是一種廣泛種植于熱帶地區(qū)的作物,以其耐旱、耐瘠、高產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)而著稱(chēng)。它不僅是許多發(fā)展中國(guó)家的主要糧食作物之一,還可作為飼料和工業(yè)原料,被譽(yù)為“熱帶作物之王”。
一、木薯的形態(tài)特征
木薯的根系發(fā)達(dá),植株高大,一般可長(zhǎng)到2~3米。它的莖干呈圓柱形,有節(jié)且表面有角質(zhì),葉片橢圓形或披針形,花腋生,黃白色;花梗很短,雄花;雌雄花近等或雄花近等雄花近輪傘,花梗很短;漿果熟時(shí)黃色。
二、木薯的種植與利用
種植:木薯適宜在年平均氣溫18℃以上、無(wú)霜期內(nèi)均可種植。適宜的土壤pH值為5.0~6.5之間,因此需選擇合適的土地進(jìn)行種植。木薯種子可以繁殖,但更多的則是通過(guò)扦插繁殖。
利用:木薯主要用于食用和飼料。在非洲和南美洲的一些國(guó)家,木薯已成為主要的食物來(lái)源。它可以做成各種食品,如面包、餅干、淀粉等。另外,木薯還可以作為飼料,尤其在干旱條件下其表現(xiàn)良好。
三、木薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
木薯塊根富含淀粉和蛋白質(zhì),以及多種維生素和礦物質(zhì)。其中,淀粉含量高達(dá)30%~40%,蛋白質(zhì)含量也較高,可達(dá)10%~18%。另外,木薯塊根還含有膳食纖維和多種微量元素等,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
四、木薯的產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益
產(chǎn)量:木薯的產(chǎn)量很高,一般每公頃可產(chǎn)鮮薯20~30噸,甚至更高。它的生長(zhǎng)周期短,一般只需6~8個(gè)月。
經(jīng)濟(jì)效益:由于木薯適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、用途廣泛,因此其經(jīng)濟(jì)效益很高。它可以作為主食,也可以制作淀粉和酒精等工業(yè)品。同時(shí),由于木薯生長(zhǎng)快、耗水少等特點(diǎn),它也是一種很有前景的抗旱作物。
綜上所述,木薯是一種具有很高價(jià)值的熱帶作物。它不僅具有廣泛的用途和很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高。因此,木薯已成為許多發(fā)展中國(guó)家的主要糧食作物之一,同時(shí)也是一種重要的工業(yè)原料和飼料資源。隨著科技的不斷進(jìn)步和應(yīng)用,相信木薯在未來(lái)仍具有更加廣闊的發(fā)展前景和利用價(jià)值。
豆類(lèi)一直都是人類(lèi)發(fā)展過(guò)程中不可或缺的食品之一,其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且豆類(lèi)種類(lèi)龐雜,是平衡營(yíng)養(yǎng)膳食的重要品類(lèi),我國(guó)自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無(wú)肉,不可食無(wú)豆”的說(shuō)法,足見(jiàn)豆類(lèi)的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長(zhǎng)時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸變硬,帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日,國(guó)家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國(guó)食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過(guò)振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng),使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過(guò)振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力,使物料在篩面上運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動(dòng)拆包機(jī)是一種專(zhuān)為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動(dòng)化開(kāi)包設(shè)備。自動(dòng)拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn),自動(dòng)拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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