小兒厭食癥是指長期的食欲減退或消失,以食量減少為主要癥狀,是一種慢性消化功能紊亂綜合征,是兒科常見病、多發(fā)病,可引起精 神疲憊、體重減輕,導(dǎo)致生長發(fā)育緩慢、營養(yǎng)不良、貧血、佝僂病以及免疫力下降,出現(xiàn)反復(fù)呼吸道感染。長期厭食嚴(yán)重影響小兒的生長發(fā)育、營養(yǎng)狀況以及智力發(fā)育。
小兒厭食癥多由于飲食不節(jié),喂養(yǎng)不當(dāng)所致,還有脾胃受損、先天不足后天失養(yǎng)、情志不暢思慮傷脾等原因。具體可以分為以下幾種情況。
挑食 有些小兒偏愛某種蔬菜、肉、蛋、奶等,而對不合自己口味的飲食則少食或拒食。此為偏食而非厭食,但長期偏食易造成營養(yǎng)物質(zhì)失衡,有可能發(fā)展為厭食。
積食 小兒的腸胃比較虛弱,飲食無規(guī)律,無固定進(jìn)食時(shí)間,進(jìn)食時(shí)間延長或縮短,正常的胃腸消化規(guī)律被打亂。很多家長追求高營養(yǎng),肉、蛋、奶無節(jié)制地加入飲食,會損傷孩子的胃腸引起消化不良,久而久之就形成了積食,積食就可能會導(dǎo)致厭食。
疾病 大多數(shù)疾病都可導(dǎo)致孩子的食欲下降。孩子在患病并伴有發(fā)熱時(shí),可使其消化吸收功能降低,引起不思飲食現(xiàn)象?;嘉改c炎、消化性潰瘍等病時(shí),厭食尤其突出。
飲食結(jié)構(gòu) 孩子夏天攝入冷飲、飲料過多以及吃飯不定時(shí),父母過分注意孩子的飲食情況,均可影響孩子食欲。部分父母對孩子過于溺愛,在飲食結(jié)構(gòu)安排中,蛋白質(zhì)(蛋、肉、乳類)或糖類(甜食、巧克力等)占比例過大,長此以往,不僅造成孩子偏食、挑食的不良習(xí)慣,還可引起胃腸消化吸收功能發(fā)生障礙。
心理因素 孩子受到不良心理刺激,如驚嚇、恐懼、緊張等,可能引起消化功能紊亂,食欲減退;當(dāng)孩子食欲不振時(shí),采用強(qiáng)制手段逼迫孩子進(jìn)食,往往使孩子產(chǎn)生逆反心理而拒絕進(jìn)食。
缺乏營養(yǎng)素 缺鋅影響味覺素的合成,使味蕾的功能減退。B族維生素缺乏可引起小兒味覺功能和胃黏膜消化功能的降低,使小兒沒有食欲和消化能力減弱。
講究辨證施治的中醫(yī)治療方法可依據(jù)不同癥狀和體質(zhì),對每位患兒進(jìn)行個(gè)性化的治療。常見的證型包括脾胃虛弱、肝郁;脾虛、痰濁阻滯等。對于脾胃虛弱,中醫(yī)醫(yī)師可能會開具溫和的中藥來增強(qiáng)脾胃功能。對于肝郁脾虛,疏肝健脾的中藥更加合適。辨證施治可以幫助平衡體內(nèi)的能量,改善食欲和消化。此外,中成藥中具有疏肝健脾、消食導(dǎo)滯、健脾和胃功能的藥物都有助于改善小兒的食欲。值得注意的是,患小兒厭食癥的孩子可進(jìn)食一些易于消化的食物,如山藥粥、小米粥、餛飩、稀飯、新鮮水果和蔬菜等,避免生冷、辛辣、油膩和刺激性食物。
預(yù)防大于治療,及時(shí)調(diào)理、發(fā)現(xiàn)問題、及時(shí)解決。在日常生活中,家長要做到以下三點(diǎn):
一是突出清淡,避免葷腥。飲食要清淡而富有營養(yǎng),注重飲食的色、香、味、形和營養(yǎng)搭配,盡量每周經(jīng)常變換不同的菜色,同時(shí)要注意菜肴的口感,以便增強(qiáng)食欲。避免食用辛辣刺激、煎炸、肥膩的大魚大肉。
二是突出新鮮,避免腌臘。多吃新鮮蔬菜水果、高蛋白、高維生素、富含氨基酸、微量元素的食物,如牛奶、雞蛋、瘦肉、胡蘿卜等,避免食用臘魚、臘肉,熏烤和腌制食物。
三是突出多樣,避免單一。飲食上注重色、香、味、形,選購食物要注意不斷變換花色品種。菜肴應(yīng)當(dāng)色澤鮮艷,并可適當(dāng)選擇具有酸味和辛香的食物,以便增強(qiáng)食欲,要注意營養(yǎng)素的平衡,要保證機(jī)體需要的熱量及蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽等。
此外,家長要培養(yǎng)孩子好的飲食習(xí)慣。吃飯應(yīng)以“吃飽而不過飽”為原則,定時(shí)進(jìn)食,每天三餐飯;少吃油炸等燥熱食物、肥厚食物和生冷食物,以免增加胃腸負(fù)擔(dān),影響食欲;要保持輕松愉快的進(jìn)食情緒;要保證睡眠充足,飯前飯后不做劇烈活動。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級,根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動,正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比,其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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