春節(jié)期間，國內(nèi)各大品牌憑借“國潮”元素強勢崛起，從美食到文創(chuàng)產(chǎn)品等帶動消費新熱潮，傳遞出我國經(jīng)濟的強勁脈動。北京市商務(wù)局日前發(fā)布的春節(jié)消費盤點顯示，春節(jié)期間，老字號通過守正創(chuàng)新，為消費者帶來年味兒濃濃的新品。其中，吳裕泰、稻香村銷售額同比分別增長24.5%、23.5%。

國潮風品中國味道

　　離春節(jié)還有半個月時，國貨老字號義利食品的產(chǎn)品銷量就出現(xiàn)了明顯提升。義利與首都博物館聯(lián)名推出的“吉食行樂”禮盒，不僅糕點口味豐富，還有切中龍年主題的首博館藏品銅坐龍元素。憑借“國潮”伴手禮，義利食品在年輕消費者中受到追捧。

　　北京義利食品有限公司總經(jīng)理張旭升介紹，“我們以新國潮、新健康、新鮮感、新口味為基點，在保留傳統(tǒng)經(jīng)典糕點的同時，將民族文化、傳統(tǒng)文化中的經(jīng)典元素與中式糕點進行更多結(jié)合，設(shè)計更符合年輕群體消費需求的中式國潮糕點”。

　　擁抱國潮也成為烘焙茶飲行業(yè)的新風向。奈雪的茶攜手中國審美寶典《故宮紋樣》重磅推出“香水大紅袍”新春聯(lián)名系列，不僅涵蓋了現(xiàn)制茶飲，還推出了多款零售茶葉新品，滿足不同茶飲消費需求。

　　不僅線下銷售火爆，國潮美食在線上也廣受關(guān)注。因創(chuàng)作中式面點“醒獅酥”在全網(wǎng)走紅的佛山廚師陳小東，在龍年春節(jié)前夕再度推出新作“龍獅酥”，不少網(wǎng)友驚嘆“絨毛感都出來了，活靈活現(xiàn)”；山東青島“90后”糖藝師崔久祥將國風融入糖藝，創(chuàng)作出栩栩如生的糖龍，精湛的手藝引得網(wǎng)友感慨“手藝人值得尊重”。

年輕人成“淘金”主力

　　作為消費主力軍的90后、95后接過了年貨采辦權(quán)，接棒新一屆“春節(jié)主理人”，他們迎接新年的儀式感，都藏在了購物車里。

　　去超市采購年貨的廣東女孩劉甜甜覺得，家附近的大型商超里不僅上架了滿滿當當?shù)哪曦?，紅紅火火的裝飾也一下子把年味拉滿了。各大品牌似乎在爭搶“春節(jié)主理人”的青睞，不少過年必備零食成了“顯眼包”，如“暴富鴨”“暴富瓜子桶”“辣條顯眼包”“零食萬花筒”等。

　　在春節(jié)傳統(tǒng)“硬菜”方面，牛羊、活蝦、鮮魚更受新一代年輕人歡迎?！短詫?024年味新趨勢》顯示，2023年12月以來，淘寶上魚、蝦、肉類銷量漲幅明顯，特別是一些傳統(tǒng)意義上的“大貨”“硬菜”，許多食品銷量比去年同期上漲。

　　值得買科技數(shù)據(jù)中心數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)期間，消費者對于傳統(tǒng)文化熱情更高，“新中式”關(guān)鍵詞商品成交總額同比增長163%。與此同時，今年“龍年”關(guān)鍵詞商品增長70%，以龍年生肖為設(shè)計元素的國潮單品成為消費新寵，為春節(jié)賦予了更多儀式感。

國貨品牌強勢崛起

　　國貨品牌是“國潮”年貨生產(chǎn)的主要力量之一。從消費特點看，在琳瑯滿目的商品中，許多質(zhì)量過硬、設(shè)計時尚的國產(chǎn)新品成為消費者首選，“新國貨”正在占領(lǐng)眾多年輕消費者的購物車。今年，各類品質(zhì)國貨更是憑借龍年“國潮”設(shè)計強勢崛起，用紅色點綴潮流年味，同時寄予新年美好的祝福。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，伴隨經(jīng)濟快速發(fā)展，一大批“中國制造”強勢崛起，這不僅相當程度上滿足了消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的要求，更滿足了年輕消費者對科技與時尚元素的需求，從而使國產(chǎn)品牌在人們心中的地位不斷提升，這是“新國貨”流行的重要原因。

　　紅色、祥云、龍、獅等都是中國傳統(tǒng)文化中吉祥幸運的象征，也是深刻在國人心中的文化情結(jié)。經(jīng)典國貨品牌在春節(jié)利用這些元素推出“國潮”新品，一方面將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代設(shè)計交融，可以實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新，讓消費者眼前一亮；另一方面能夠有效創(chuàng)造話題，進行節(jié)日營銷，提升自身的品牌形象。

　　“近年來，新中式紋樣、水墨書法、漢字符號等成為Z世代喜愛的設(shè)計元素，不僅體現(xiàn)了新一代年輕人的審美風尚和文化態(tài)度，也折射出新一代消費者的文化自信和民族認同感?！敝袊佬g(shù)學院創(chuàng)業(yè)學院院長韓亮表示。

各地刮起“龍卷風”

　　龍元素成為春節(jié)消費的“最強氣氛組”。 春節(jié)期間，各地消費市場活力十足，各商圈還紛紛上新“龍”元素布景。京東消費及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院發(fā)布的《“龍元素”消費觀察》（以下簡稱京東觀察）顯示，進入1月以來，京東上“龍”的搜索量超2300萬次。

　　淘寶熱搜顯示，自2024年開年以來，消費者“淘龍彩”的熱情一路高漲，龍年商品搜索量同比暴增640倍。新年前兩周，“龍年限定”的搜索量環(huán)比暴漲3093%。業(yè)內(nèi)人士表示，此刻，全國正刮起一陣“龍”卷風?！褒堅亍碑a(chǎn)品的火爆，凸顯了我國傳統(tǒng)文化的魅力，年輕人對“龍年限定商品”的追求也為傳統(tǒng)文化的傳承注入新的活力。

　　年味兒小商品不僅國內(nèi)受歡迎，還熱銷到了海外。速賣通數(shù)據(jù)顯示，國潮品牌的“新春盲盒”，以及“中國龍”元素的商品熱銷到海外100多個國家和地區(qū)，銷量同比上升了2.6倍。

　　專家表示，龍作為一個根植于中國傳統(tǒng)文化的生肖IP形象，融合龍元素的現(xiàn)代產(chǎn)品熱銷，彰顯出消費者對特色傳統(tǒng)文化元素的深厚情感和高度肯定，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承和創(chuàng)新的集中體現(xiàn)。