資訊 > 食品原材料 > EPA/DHA：海洋中的黃金營養(yǎng)，呵護您的心臟健康
EPA/DHA是備受矚目的營養(yǎng)成分，以其在維護心臟健康方面的重要作用而備受推崇。作為海洋中的黃金營養(yǎng)，EPA/DHA為我們提供了呵護心臟健康的關鍵。
EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）是兩種Omega-3脂肪酸，它們主要存在于冷水魚類和海產品中。這兩種脂肪酸在人體內發(fā)揮著重要的生理功能。EPA具有抗炎和抗凝血的特性，能夠減少血液中的炎癥反應和減少血小板凝聚，有助于維護血管的健康。DHA則在大腦和視覺發(fā)育中起著重要的作用，對于嬰兒和兒童的智力和視力發(fā)育至關重要。
EPA/DHA在心臟健康中的作用不可忽視。多項研究表明，攝入足夠的EPA/DHA可以降低心臟病發(fā)作、中風和心臟病死亡的風險。這是因為EPA/DHA能夠降低血液中的甘油三酯水平，減少動脈粥樣硬化的形成，降低血壓，并提高心臟的整體功能。此外，EPA/DHA還能夠調節(jié)心律，減少心律失常的發(fā)生。
通過攝入富含EPA/DHA的食物或補充劑，我們可以獲得這些重要的營養(yǎng)素。冷水魚類如鮭魚、鱈魚、沙丁魚和金槍魚是EPA/DHA的良好來源。此外，一些植物性食物如亞麻籽、葵花籽、核桃等也含有ALA（α-亞麻酸），它可以在體內轉化為EPA和DHA，但轉化率較低。因此，對于那些不經常食用魚類的人群，補充EPA/DHA的魚油或藻油補充劑是一個不錯的選擇。
在選擇EPA/DHA補充劑時，重要的是選擇質量可靠的產品。確保產品經過嚴格的質量控制和純凈度測試，以確保其中不含有重金屬、污染物和氧化物。此外，注意產品的劑量和使用方法，遵循使用說明，以獲得較佳的效果。
總之，EPA/DHA作為海洋中的黃金營養(yǎng)，為我們提供了呵護心臟健康的關鍵。通過攝入足夠的EPA/DHA，我們可以降低心臟病風險，維護血管健康，并促進大腦和視覺發(fā)育。選擇高質量的EPA/DHA補充劑，讓我們的心臟健康得到更好的呵護。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設備。旋振篩通過振動電機產生的旋轉振動，使物料在篩面上作旋轉、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設備。振動篩通過振動源產生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產中不可或缺的重要設備。
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