資訊 > 市場動態(tài) > 全球逾2.81億人面臨嚴重糧食不安全問題
根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織、世界糧食計劃署等多個國際組織和機構(gòu)24日共同發(fā)布的最新一期《全球糧食危機報告》，2023年全球59個國家和地區(qū)的約2.816億人面臨嚴重糧食不安全問題。地緣沖突、極端氣候和經(jīng)濟危機等因素將會持續(xù)導致局勢惡化。
嚴重糧食不安全是指生命或生計因無法攝入足夠食物而面臨直接危險。報告說，2023年面臨嚴重糧食不安全問題的人數(shù)比2022年增加約2400萬，為連續(xù)5年增長。在面臨嚴重糧食不安全的人群中，兒童和婦女首當其沖，32個國家超過3600萬5歲以下兒童嚴重營養(yǎng)不良。報告說，2030年實現(xiàn)消除饑餓的可持續(xù)發(fā)展目標面臨巨大挑戰(zhàn)。
根據(jù)報告，2023年，地緣沖突熱點地區(qū)的糧食危機升級令人震驚，特別是在加沙地帶和蘇丹等地，缺乏食物導致營養(yǎng)不良和死亡的情況非常普遍。此外，經(jīng)濟沖擊造成21個國家超過7500萬人面臨嚴重糧食不安全問題，極端天氣讓18個國家的7200萬人面臨嚴重糧食不安全問題。報告強調(diào)說，厄爾尼諾現(xiàn)象和氣候變化使2023年成為有記錄以來最熱的一年，而厄爾尼諾現(xiàn)象在2024年初達到頂峰，其對糧食危機的全面影響可能會在今年全年顯現(xiàn)。
報告警告說，2024年全球糧食安全前景黯淡，預計不會有實質(zhì)性改善。戰(zhàn)爭、極端天氣、低收入國家購買力疲軟以及人道主義資金減少將繼續(xù)影響糧食不安全人口數(shù)量。
聯(lián)合國秘書長古特雷斯在報告發(fā)布后發(fā)表視頻講話說：“全球糧食危機需要全球采取緊急應對措施?！彼粲醺鲊黾淤Y金以消除饑餓，實施支持發(fā)展中國家實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標的各項建議，為人道主義行動提供充分資金，以及貫徹落實轉(zhuǎn)變糧食系統(tǒng)的行動號召。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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