資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 數(shù)字賦能,一顆大?榮獲iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)
近日,第六屆iSEE創(chuàng)新盛典暨鎏金頒獎(jiǎng)典禮在上海國(guó)家會(huì)展中心舉行,現(xiàn)場(chǎng)匯聚近千位企業(yè)領(lǐng)頭人、優(yōu)秀品牌代表、產(chǎn)業(yè)上下游及媒體伙伴。一顆大?番茄汁從4000余參評(píng)作品中脫穎而出,榮獲iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)產(chǎn)品及品牌類(lèi)銅獎(jiǎng),進(jìn)一步彰顯農(nóng)產(chǎn)品品牌化運(yùn)營(yíng)成果。
這是一顆大?在2024年獲得國(guó)際美味大獎(jiǎng)、國(guó)際蒙特獎(jiǎng)等海外獎(jiǎng)項(xiàng)后,獲得的又一獎(jiǎng)項(xiàng)。系列殊榮背后,可以看到一顆大?以數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化推動(dòng)非標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品品牌化的運(yùn)營(yíng)歷程。
據(jù)了解,一顆大?是國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)企業(yè)—?jiǎng)P盛浩豐農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司(下稱(chēng):凱盛浩豐集團(tuán))于2022年創(chuàng)立的高端水果番茄品牌,致力于為消費(fèi)者提供高科技、高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的“高素質(zhì)”產(chǎn)品體驗(yàn)及服務(wù),產(chǎn)品涵蓋櫻桃番茄、粉番茄等水果番茄及NFC番茄汁等健康飲品。
公開(kāi)資料顯示,一顆大?所屬公司凱盛浩豐集團(tuán)建設(shè)運(yùn)營(yíng)總面積逾3000畝智慧玻璃溫室,覆蓋17個(gè)省市區(qū),是國(guó)內(nèi)先進(jìn)智慧玻璃溫室設(shè)計(jì)、建設(shè)與運(yùn)營(yíng)服務(wù)商。一顆大?出品的各類(lèi)水果番茄,就產(chǎn)自凱盛浩豐集團(tuán)自有智慧玻璃溫室內(nèi)。
據(jù)介紹,一顆大?的智慧玻璃溫室內(nèi)布局有上千個(gè)傳感器、控制器,并通過(guò)“農(nóng)業(yè)大腦”實(shí)時(shí)記錄植株從定植到采收的全過(guò)程,及時(shí)分析、預(yù)警,實(shí)現(xiàn)對(duì)溫室內(nèi)溫、光、水、氣、肥的智能化調(diào)控。值得一提的是,溫室的覆蓋材料,采用的是超白減反無(wú)影玻璃,光照均勻、透光率高、保溫、抗沖擊性能強(qiáng)。數(shù)字化的運(yùn)營(yíng)方式及高科技的硬件設(shè)備,為一顆大?系列水果番茄始終如一的高品質(zhì)護(hù)航。
與此同時(shí),一顆大?采用嚴(yán)苛的采收及果品分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)了常規(guī)產(chǎn)品優(yōu)選產(chǎn)區(qū)前15%優(yōu)質(zhì)果實(shí)、禮品級(jí)產(chǎn)品甄選產(chǎn)區(qū)前5%優(yōu)質(zhì)果實(shí)。從一顆大?公開(kāi)的選品標(biāo)準(zhǔn)中可以看到,其在果蒂數(shù)量、果品直徑、采收成熟度等方面均采用了量化的數(shù)據(jù),在飽滿(mǎn)度、外觀(guān)等方面也有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。
當(dāng)然,數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化不僅在于生產(chǎn)端,在供應(yīng)服務(wù)端及消費(fèi)者端也可窺見(jiàn)。據(jù)了解,凱盛浩豐集團(tuán)于2023年與菜鳥(niǎo)展開(kāi)合作,優(yōu)化升級(jí)供應(yīng)鏈服務(wù),通過(guò)嵌入RFID標(biāo)簽分類(lèi)循環(huán)框,實(shí)現(xiàn)基地果品物流全鏈路數(shù)字化,方便消費(fèi)者溯源,有效解決農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息不透明、食品安全隱憂(yōu)等問(wèn)題。同時(shí),為進(jìn)一步滿(mǎn)足消費(fèi)者的多元需求、及時(shí)優(yōu)化品牌服務(wù),一顆大?搭建了“消費(fèi)者畫(huà)像分析”的數(shù)據(jù)平臺(tái),通過(guò)關(guān)鍵詞抓取及時(shí)了解消費(fèi)者需求,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品開(kāi)發(fā)從PGC向UGC的轉(zhuǎn)變。
通過(guò)數(shù)字賦能,一顆大?持續(xù)提升產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量,推出了具有差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品;通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新及個(gè)性化的營(yíng)銷(xiāo)模式,一顆大?的品牌價(jià)值逐漸增強(qiáng),得到行業(yè)內(nèi)認(rèn)可。正如2024中國(guó)品牌日“中國(guó)品牌,世界共享;國(guó)貨潮牌,品筑未來(lái)”的主題所言,一顆大?正以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為起點(diǎn),向著服務(wù)全球邁進(jìn)。
未來(lái),一顆大?將繼續(xù)深耕發(fā)揮數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì),推動(dòng)非標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品品牌化的高質(zhì)量發(fā)展,為提升中國(guó)品牌的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力貢獻(xiàn)力量。
豆類(lèi)一直都是人類(lèi)發(fā)展過(guò)程中不可或缺的食品之一,其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且豆類(lèi)種類(lèi)龐雜,是平衡營(yíng)養(yǎng)膳食的重要品類(lèi),我國(guó)自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無(wú)肉,不可食無(wú)豆”的說(shuō)法,足見(jiàn)豆類(lèi)的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長(zhǎng)時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸變硬,帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日,國(guó)家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國(guó)食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過(guò)振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng),使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過(guò)振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力,使物料在篩面上運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動(dòng)拆包機(jī)是一種專(zhuān)為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動(dòng)化開(kāi)包設(shè)備。自動(dòng)拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn),自動(dòng)拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線(xiàn)的重要輔助設(shè)備。
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