資訊 > 市場動態(tài) > 數(shù)字賦能,一顆大?榮獲iSEE全球食品創(chuàng)新獎
近日,第六屆iSEE創(chuàng)新盛典暨鎏金頒獎典禮在上海國家會展中心舉行,現(xiàn)場匯聚近千位企業(yè)領(lǐng)頭人、優(yōu)秀品牌代表、產(chǎn)業(yè)上下游及媒體伙伴。一顆大?番茄汁從4000余參評作品中脫穎而出,榮獲iSEE全球食品創(chuàng)新獎產(chǎn)品及品牌類銅獎,進一步彰顯農(nóng)產(chǎn)品品牌化運營成果。
這是一顆大?在2024年獲得國際美味大獎、國際蒙特獎等海外獎項后,獲得的又一獎項。系列殊榮背后,可以看到一顆大?以數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化推動非標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品品牌化的運營歷程。
據(jù)了解,一顆大?是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點企業(yè)—凱盛浩豐農(nóng)業(yè)集團有限公司(下稱:凱盛浩豐集團)于2022年創(chuàng)立的高端水果番茄品牌,致力于為消費者提供高科技、高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的“高素質(zhì)”產(chǎn)品體驗及服務(wù),產(chǎn)品涵蓋櫻桃番茄、粉番茄等水果番茄及NFC番茄汁等健康飲品。
公開資料顯示,一顆大?所屬公司凱盛浩豐集團建設(shè)運營總面積逾3000畝智慧玻璃溫室,覆蓋17個省市區(qū),是國內(nèi)先進智慧玻璃溫室設(shè)計、建設(shè)與運營服務(wù)商。一顆大?出品的各類水果番茄,就產(chǎn)自凱盛浩豐集團自有智慧玻璃溫室內(nèi)。
據(jù)介紹,一顆大?的智慧玻璃溫室內(nèi)布局有上千個傳感器、控制器,并通過“農(nóng)業(yè)大腦”實時記錄植株從定植到采收的全過程,及時分析、預(yù)警,實現(xiàn)對溫室內(nèi)溫、光、水、氣、肥的智能化調(diào)控。值得一提的是,溫室的覆蓋材料,采用的是超白減反無影玻璃,光照均勻、透光率高、保溫、抗沖擊性能強。數(shù)字化的運營方式及高科技的硬件設(shè)備,為一顆大?系列水果番茄始終如一的高品質(zhì)護航。
與此同時,一顆大?采用嚴(yán)苛的采收及果品分級標(biāo)準(zhǔn),實現(xiàn)了常規(guī)產(chǎn)品優(yōu)選產(chǎn)區(qū)前15%優(yōu)質(zhì)果實、禮品級產(chǎn)品甄選產(chǎn)區(qū)前5%優(yōu)質(zhì)果實。從一顆大?公開的選品標(biāo)準(zhǔn)中可以看到,其在果蒂數(shù)量、果品直徑、采收成熟度等方面均采用了量化的數(shù)據(jù),在飽滿度、外觀等方面也有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。
當(dāng)然,數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化不僅在于生產(chǎn)端,在供應(yīng)服務(wù)端及消費者端也可窺見。據(jù)了解,凱盛浩豐集團于2023年與菜鳥展開合作,優(yōu)化升級供應(yīng)鏈服務(wù),通過嵌入RFID標(biāo)簽分類循環(huán)框,實現(xiàn)基地果品物流全鏈路數(shù)字化,方便消費者溯源,有效解決農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息不透明、食品安全隱憂等問題。同時,為進一步滿足消費者的多元需求、及時優(yōu)化品牌服務(wù),一顆大?搭建了“消費者畫像分析”的數(shù)據(jù)平臺,通過關(guān)鍵詞抓取及時了解消費者需求,實現(xiàn)了產(chǎn)品開發(fā)從PGC向UGC的轉(zhuǎn)變。
通過數(shù)字賦能,一顆大?持續(xù)提升產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量,推出了具有差異化競爭優(yōu)勢的產(chǎn)品;通過技術(shù)創(chuàng)新及個性化的營銷模式,一顆大?的品牌價值逐漸增強,得到行業(yè)內(nèi)認(rèn)可。正如2024中國品牌日“中國品牌,世界共享;國貨潮牌,品筑未來”的主題所言,一顆大?正以國內(nèi)市場為起點,向著服務(wù)全球邁進。
未來,一顆大?將繼續(xù)深耕發(fā)揮數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化的全產(chǎn)業(yè)鏈運營優(yōu)勢,推動非標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品品牌化的高質(zhì)量發(fā)展,為提升中國品牌的國際競爭力貢獻力量。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑,其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級,根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實際,制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動,正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點,與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比,其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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