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資訊 > 食品原材料 > 大麥苗粉：全面解析其營養(yǎng)價值與健康益處
大麥苗粉是一種由大麥植物的嫩苗加工而成的綠色天然植物粉末，近年來在健康食品領(lǐng)域越來越受到關(guān)注。由于大麥苗在生長期富含多種活性營養(yǎng)成分，大麥苗粉成為不少注重養(yǎng)生人群日常飲食中的營養(yǎng)補充品。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
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