資訊 > 食品原材料 > 納豆激酶:促進(jìn)健康的自然酶類(lèi)
納豆激酶是一種從傳統(tǒng)發(fā)酵食品納豆中提取的天然酶類(lèi)物質(zhì)。納豆激酶因其獨(dú)特的生物活性和健康功效,近年來(lái)受到廣泛關(guān)注,成為功能性保健品和膳食補(bǔ)充劑的重要成分。納豆激酶在心血管健康、血液循環(huán)及抗血栓方面展現(xiàn)出積極作用,為現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)提供了新方向。
納豆激酶是一種來(lái)源于傳統(tǒng)日本食品納豆的天然活性酶,因其卓越的纖溶活性和健康功效,近年來(lái)備受醫(yī)學(xué)和保健領(lǐng)域的關(guān)注。納豆激酶能夠有效分解血栓,改善血液循環(huán),成為預(yù)防和輔助治療心腦血管疾病的重要天然成分。
納豆激酶是一種從納豆中提取的天然酶,近年來(lái)在健康領(lǐng)域引起了廣泛關(guān)注。作為一種重要的酶類(lèi)補(bǔ)充品
納豆激酶(簡(jiǎn)稱(chēng)NK)又名枯草桿菌蛋白酶,是在納豆發(fā)酵過(guò)程中由納豆枯草桿菌產(chǎn)生的一種絲氨酸蛋白酶。
豆類(lèi)一直都是人類(lèi)發(fā)展過(guò)程中不可或缺的食品之一,其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且豆類(lèi)種類(lèi)龐雜,是平衡營(yíng)養(yǎng)膳食的重要品類(lèi),我國(guó)自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無(wú)肉,不可食無(wú)豆”的說(shuō)法,足見(jiàn)豆類(lèi)的重要價(jià)值。
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