資訊 > 食品原材料 > 葡萄粉的健康益處與多種用途全面介紹
葡萄粉是一種由新鮮葡萄經(jīng)過清洗、濃縮、噴霧干燥等工藝制成的細(xì)膩粉末，保留了葡萄中的豐富營養(yǎng)成分。葡萄粉因其方便攜帶和易于保存的特性，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲料調(diào)制以及保健品領(lǐng)域，成為健康生活的理想選擇。
葡萄粉是以葡萄為原料制成的粉末，適量的喝一些葡萄糖粉，可以有效的吸收營養(yǎng)價值，可以起到明顯的抗氧化、清除自由基、增強身體免疫力、延緩皮膚衰老、延緩機體衰退的功。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
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