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    螺螄粉被“中傷”？酸豆角加工讓人大開眼界
    一石激起千層浪，“土壇酸菜”事件還沒有過去，腳踩酸豆角緊跟著被爆了出來，不少網(wǎng)友表示“這下不光是老壇酸菜面吃不下去，螺螄粉也不敢吃了.......”事情一出，柳州螺螄粉協(xié)會(huì)和多家螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)紛紛站出來辟謠，表示網(wǎng)傳信息并非當(dāng)?shù)厣a(chǎn)制作的腌制酸豆角，螺螄粉中所用到的酸豆角也不是用腳踩制的。
    食品新聞網(wǎng) 2024-04-25
    徐聞小菠蘿低價(jià)無人收？借力產(chǎn)后加工走出逆襲之路
    不久前，我們?cè)凇鄂r切水果“爆雷”？護(hù)航食品安全仍需多方發(fā)力》一文中，提到了鮮切水果在不規(guī)范的生產(chǎn)管理下潛在的危害。但我們不能否認(rèn)，新事物在快速發(fā)展下往往存在兩面性，如果生產(chǎn)主體能夠切實(shí)將食品安全落實(shí)到位，被寄予厚望的鮮切水果其實(shí)不愁沒有市場(chǎng)。從徐聞小菠蘿的逆襲之路，或許能夠給到大家一些思考。
    食品新聞網(wǎng) 2024-04-25
    水產(chǎn)員工用嘴剝魚皮？去皮設(shè)備真該好好用用！
    近日，浙江舟山一則水產(chǎn)加工員工用嘴剝魚皮的視頻引發(fā)了廣泛關(guān)注。在視頻中我們能夠看到，多名員工先用嘴將魚皮咬開，再用手將魚皮扯下。視頻發(fā)布一經(jīng)發(fā)布就引發(fā)了人們對(duì)食品安全問題的討論，用嘴剝魚皮不僅讓消費(fèi)者感到惡心，對(duì)員工的身體也有害。事實(shí)上，隨著生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步，剝魚皮已經(jīng)有了更為合理且高效的方法，一些去魚皮加工設(shè)備的使用不僅能解放人的雙手，還能使剝魚皮達(dá)到事半功倍的效果。
    食品新聞網(wǎng) 2024-04-25
    挑選草莓有訣竅
    草莓原產(chǎn)于歐洲，由于其生長適應(yīng)性強(qiáng)，生態(tài)類型較多，幾乎世界各國都有栽培。長期以來，關(guān)于草莓質(zhì)量安全的種種謠言一直存在。那么，我國種植的草莓產(chǎn)品安全狀況到底如何？如何選購草莓？對(duì)此，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營養(yǎng)所首席專家王強(qiáng)用科學(xué)的視野和數(shù)據(jù)逐一解答消費(fèi)者廣泛關(guān)注的問題。
    中國食品報(bào)網(wǎng) 2024-04-25
    原創(chuàng) X射線異物檢測(cè)機(jī)：保障產(chǎn)品安全的高效檢測(cè)利器
    X射線異物檢測(cè)機(jī)是一種先進(jìn)的自動(dòng)化設(shè)備，專門用于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行異物檢測(cè)。它采用X射線技術(shù)，能夠高效、準(zhǔn)確地檢測(cè)出產(chǎn)品中的異物，為企業(yè)保障產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)者健康提供重要保障。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-04-23
    原創(chuàng) 食品工作服：保障衛(wèi)生安全的職業(yè)裝備
    食品工作服是專為從事食品行業(yè)的工作人員設(shè)計(jì)的一種特殊工作服裝。它不僅在外觀上展現(xiàn)了職業(yè)特色，更重要的是提供了衛(wèi)生安全的保障。本文將介紹食品工作服的重要性、特點(diǎn)以及對(duì)食品行業(yè)的積極影響。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-03-25
    原創(chuàng) “3.15消費(fèi)者權(quán)益日”：淺析食品安全糾紛中消費(fèi)者權(quán)益的保障
    近年來，隨著我國人民生活水平的逐步提高，食品安全問題越來成為全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，民以食為天，但食品安全現(xiàn)狀卻堪憂。隨著一系列食品安全事故的發(fā)生，人民對(duì)于食品安全在關(guān)注的同時(shí)更多的是無奈與感慨。消費(fèi)者在食品安全糾紛中的弱勢(shì)地位讓他們?cè)诰S權(quán)道路上步履維艱。如何從法律和制度方面保障消費(fèi)者權(quán)益已經(jīng)成為一個(gè)社會(huì)性課題。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-03-18
    原創(chuàng) 全國“兩會(huì)”中所談及的食品安全問題
    “民以食為天，食以安為先”，每年的兩會(huì)食品安全問題總是亙古不變的話題。2024年3月4日，一年一度的兩會(huì)正式拉開帷幕，3月5日上午2024政府工作報(bào)告舉行。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-03-14
    原創(chuàng) 食品包裝機(jī)：保障食品安全與質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)
    食品包裝機(jī)是現(xiàn)代食品加工和包裝行業(yè)中不可或缺的設(shè)備，它在食品的包裝過程中扮演著重要的角色。食品包裝機(jī)能夠提高包裝效率、保護(hù)食品、延長保鮮期，并確保食品的安全與質(zhì)量。本文將介紹食品包裝機(jī)的種類、工作原理以及在食品行業(yè)中的重要性。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-03-06
    助力推進(jìn)玉米全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展
    中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì)玉米分會(huì)第三屆理事（擴(kuò)大）會(huì)議近日在北京舉行。會(huì)議聽取并審議通過了《中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì)玉米分會(huì)第二屆理事會(huì)工作報(bào)告》《中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì)玉米分會(huì)管理辦法》等文件，宣讀了中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì)關(guān)于玉米分會(huì)第三屆理事會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人任職文件，并頒發(fā)證書。會(huì)議休會(huì)期間，召開了玉米分會(huì)第三屆一次理事會(huì)，武安、鄧啟東擔(dān)任理事長（輪值）。
    中國食品報(bào) 2024-03-04