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    發(fā)布時(shí)間
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    警惕生活中“隱形”鹽糖油
    今年的9月1日是第17個(gè)全民健康生活方式日。合理膳食是健康生活方式的關(guān)鍵性因素。高鹽、高糖和高油的使用習(xí)慣，占據(jù)了我國(guó)居民不健康膳食的最重要位置。
    中國(guó)食品報(bào) 2023-09-13
    食用油要換著吃
    平時(shí)家里做菜，肯定少不了用油，很多人不清楚做菜到底用什么油更健康。食用油到底應(yīng)該怎么選？
    中國(guó)食品報(bào) 2023-09-13
    小磷蝦大產(chǎn)業(yè) 加快技術(shù)攻關(guān) 開(kāi)發(fā)“海上金礦”
    南極磷蝦被譽(yù)為地球上繼糧食、煤炭、石油之后的第四大可再生資源。南極磷蝦體內(nèi)蘊(yùn)含海洋磷脂OMEGA-3脂肪酸、蛋白質(zhì)、蝦青素、維生素、礦物質(zhì)和微量元素，被廣泛應(yīng)用到高附加值的保健食品領(lǐng)域。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2023-08-28
    優(yōu)“脂”飲食，你吃對(duì)了嗎？
    提到脂肪，人們往往想到的是肥胖、脂肪肝、動(dòng)脈粥樣硬化等的溯源，尤其脂肪是我們?nèi)梭w所必需的三大宏量營(yíng)養(yǎng)素之一，不僅是我們?nèi)梭w重要的能量營(yíng)養(yǎng)素，還起到保溫和儲(chǔ)能作用。
    中國(guó)食品報(bào) 2023-08-23
    研究揭示含油量與蛋白顆粒濃度影響植脂奶油3D打印特性
    近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所植物蛋白結(jié)構(gòu)與功能調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)研究揭示含油量與蛋白顆粒濃度對(duì)新型植脂奶油及其3D打印特性的影響。相關(guān)研究成果發(fā)表在《食品親水膠體(Food Hydrocolloids)》上。
    中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 2023-08-22
    可可脂：美味與健康的天然饋贈(zèng)
    可可脂是從可可豆中提取的天然植物油，它不僅為我們帶來(lái)了美味的巧克力和各種甜點(diǎn)，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康益處。本文將介紹可可脂的來(lái)源、成分和用途，探討它在美食界的重要地位和健康生活中的作用。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-08-21
    原創(chuàng) 魚(yú)類及海產(chǎn)類食品：健康營(yíng)養(yǎng)的海洋恩賜
    魚(yú)類及海產(chǎn)類食品是一種豐富的食物資源，它們不僅美味可口，還富含各種營(yíng)養(yǎng)成分。作為人類飲食中重要的組成部分，魚(yú)類及海產(chǎn)類食品提供了豐富的蛋白質(zhì)、健康脂肪和多種維生素礦物質(zhì)。本文將介紹魚(yú)類及海產(chǎn)類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并探討其在健康飲食中的重要性。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-08-21
    原創(chuàng) 零反式脂肪植脂末是什么？它有哪些特點(diǎn)和應(yīng)用？
    零反式脂肪植脂末是一種新型的植物性脂肪制品，具有低反式脂肪酸含量、高度飽和度和穩(wěn)定性等特點(diǎn)。它是什么？它有哪些特點(diǎn)和應(yīng)用？本文將為您詳細(xì)介紹零反式脂肪植脂末的多方面信息。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-08-17
    原創(chuàng) 共軛亞油酸軟膠囊，促進(jìn)健康的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品
    共軛亞油酸軟膠囊是一種常見(jiàn)的健康營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品，它們含有共軛亞油酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有助于促進(jìn)身體健康和預(yù)防疾病。本文將介紹共軛亞油酸軟膠囊的功效、用途和使用方法，以及它們的優(yōu)缺點(diǎn)。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-08-15
    原創(chuàng) 磷蝦油，保護(hù)心腦健康的重要營(yíng)養(yǎng)素
    磷蝦油是一種含有豐富的歐米伽-3脂肪酸的油脂，通常來(lái)源于磷蝦。歐米伽-3脂肪酸被廣泛認(rèn)為是維護(hù)心腦健康的重要營(yíng)養(yǎng)素，具有多種保健功效。磷蝦油的攝入可以提供人體所需的歐米伽-3脂肪酸，是一種非常重要的營(yíng)養(yǎng)素。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-08-14