Brand Finance:2025年全球餐館品牌25強(qiáng)
數(shù)據(jù)顯示,部分十大最具價(jià)值餐館品牌持續(xù)增長,鞏固了市場主導(dǎo)地位或首次躋身前十,而另一些品牌則呈現(xiàn)品牌價(jià)值下滑趨勢。
自2016年以來,麥當(dāng)勞首次重登全球最具價(jià)值餐廳品牌榜首,其品牌價(jià)值增長7%,達(dá)到405億美元。麥當(dāng)勞超越了連續(xù)八年位居第一的星巴克,后者現(xiàn)排名第二。2025年星巴克品牌價(jià)值下降36%,達(dá)到388億美元。
數(shù)據(jù)顯示,這一品牌價(jià)值下滑源于其在美國和中國市場多項(xiàng)關(guān)鍵品牌強(qiáng)度指標(biāo)的下降,包括”聲譽(yù)”和”推薦度”。這些下滑反映出品牌與顧客期望的錯(cuò)位加劇,消費(fèi)者不滿情緒上升,導(dǎo)致銷售額下降。
肯德基(品牌價(jià)值增長8%,達(dá)到154億美元)、賽百味(品牌價(jià)值增長12%,達(dá)到81億美元)和塔可貝爾(品牌價(jià)值下降3%,達(dá)到69億美元)均保持2024年的排名,分列第三、第四和第五位。
加拿大品牌Tim Horton品牌價(jià)值增長15%,達(dá)到68億美元,超越達(dá)美樂披薩(品牌價(jià)值67億美元)成為行業(yè)第六大最具價(jià)值品牌。Brand Finance將此增長歸因于數(shù)字銷售增長和國際擴(kuò)張帶來的收入提升。
Chick-fil-A和溫迪餐廳均在2025年首次進(jìn)入前十,分別上升五位和三位至第八和第九名。Chick-fil-A品牌價(jià)值增長43%,達(dá)到57億美元,成為2025年全球增長最快的餐廳品牌。與此同時(shí),必勝客下降一位,以48億美元品牌價(jià)值位列第十。
海底撈(品牌價(jià)值增長16%,達(dá)到36億美元)和快樂蜂(品牌價(jià)值增長8%,達(dá)到25億美元)分別保持第14和第17位。2024年增長最快的品牌瑞幸咖啡(品牌價(jià)值增長17%,達(dá)到17億美元)上升兩位至第19位。這些品牌展現(xiàn)了該地區(qū)令人矚目的品牌價(jià)值增長,鞏固了其全球最具價(jià)值餐廳品牌的地位。瑞幸咖啡在中國市場的占有率已超越星巴克。
英國品牌Greggs以13億美元品牌價(jià)值回歸榜單,位列第21位,創(chuàng)歷史最高排名(該品牌2024年未入榜)。此外,Greggs以92.3分的品牌強(qiáng)度指數(shù)(滿分100)成為全球第二強(qiáng)餐廳品牌。
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