化 學(xué) 名 : | 磷酸三鈣 |
別 名: | 磷酸鈣 |
分 子 式 : | Ca3(PO4)2·H2O |
分 子 量 : | 1004.64 |
特 性: | 由不同磷酸鈣組成的混合物,大致組成為10 Ca3(PO4)2·H2O。白色無定形粉末,無臭無味。相對(duì)密度3.I8。難溶于水,易溶于稀鹽酸和硝酸。在空氣中穩(wěn)定。 |
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): | HG2789-1996,F(xiàn)CC-V,E341(iii) |
用 途: | 在食品工業(yè)中作抗結(jié)劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑(強(qiáng)化鈣),PH值調(diào)節(jié)劑,緩沖劑等。如作面粉抗結(jié)劑(分散劑),奶粉、糖果、布丁、調(diào)味品、肉類的添加劑,動(dòng)物油精煉助劑,酵母食料等。 |
包 裝: | 內(nèi)襯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋,每袋凈重25kg。 |
貯存與運(yùn)輸: | 本品應(yīng)儲(chǔ)于干燥通風(fēng)庫房中,裝卸運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮,與有毒物品分開存放。 |
指示名稱 FCC-V E341(iii) 含量≥% -- 90 P2O5 含量, % -- 38.5-48.0 外觀 White floating crystalline powder A white odourless powder which is stable in air 鑒別試驗(yàn) -- Positive tests for calcium and for phosphate 溶解測試 -- Practically insoluble in water, insoluble in ethanol soluble in dilute hydrochloric and nitric acid 含量(以鈣計(jì)), % 34.0-40.0 -- 砷, ≤mg/kg 3 3 氟, ≤mg/kg 75 50 重金屬(以鉛計(jì)),≤% -- -- 鉛, ≤mg/kg 2 4 鎘, ≤mg/kg -- 1 汞, ≤mg/kg -- 1 灼燒失重, ≤% 10.0 8 |
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