一、化學(xué)名：三聚磷酸鈉
二、分子式：Na5P3O10
三、分子量：367.86
四、CAS：7758-29-4
五、性能：白色粉末 , 熔點(diǎn) 622 ℃ , 易溶于水 , 對(duì)鈣鎂等金屬離子有顯著的螯合能力，能軟化硬水 , 使懸浮液變成溶液 , 有弱堿性 , 無腐蝕性 , 是一種無機(jī)物表面活性劑 , 對(duì)潤(rùn)滑油和脂肪有強(qiáng)烈的乳化作用 , 堆密度通常分為低密度 0.35-0.5g/cm3 , 中密度 0.51-0.65g/cm3 , 高密度 0.66-0.9g/cm3。
六、用途： 食品工業(yè)中用于罐頭 , 果汁飲料 , 奶制品 , 豆乳等的品質(zhì)改良劑 , 主要供火腿罐頭嫩化 , 蠶豆罐頭中使豆皮軟化 , 亦可用作軟化劑和增稠劑。
七、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。
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質(zhì)量指標(biāo) |
Specification |
GB25566-2010 |
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主含量(以Na5P3O10計(jì)) w/%≥ |
Assay Na5P3O10 |
85.0 |
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總磷酸鹽（P2O5） w/% |
P2O5 |
56.0~58.0 |
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水不溶物 w/%≤ |
Insoluble In Water |
0.1 |
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重金屬（以Pb計(jì)） mg/kg≤ |
Heavy Metals (as Pb) |
10 |
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鉛（以Pb計(jì)） mg/kg≤ |
Lead |
4 |
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砷（以As計(jì)） mg/kg≤ |
Arsenic(As) |
3 |
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氟化物（以F計(jì)） mg/kg≤ |
Fluoride (F) |
50 |
熱門標(biāo)簽
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