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  • 參展企業(yè):Health&Pack系列展展商
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焦磷酸鈉

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    產(chǎn)地 -
    主要市場 亞洲
    產(chǎn)品詳情

    一、化學(xué)名：焦磷酸鈉

    二、分子式：Na4P2O7

    三、分子量：265.90

    四、CAS：13472-36-1

    五、性能：無色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末。相對密度2.534，熔點(diǎn)880℃,易溶于水，不溶于醇。在干燥空氣中風(fēng)化，在100℃失去結(jié)晶水。在空氣中易吸收水分而潮解。

    六、用途：在食品工業(yè)中作為食品品質(zhì)改良劑，PH調(diào)節(jié)劑，金屬離子螯合劑，乳化分散劑，粘合劑等。用于肉類及水產(chǎn)加工，可提高持水性，使肉質(zhì)鮮嫩，穩(wěn)定天然色素，防止脂肪腐敗，另外，也用于酵粉，乳酪制造等

    七、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。

    八、貯存與運(yùn)輸：應(yīng)貯在干燥、通風(fēng)清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。

     

    質(zhì)量指標(biāo)

    Specification

    GB25557-2010

    含量（以干基計(jì)）        w/%

    Content（Na4P2O7）

    96.5~100.5

    水不溶物              ≤w/%

    Water Insolubles

    0.2

    pH值（10g/L）

    PH Value

    9.9~10.7

    正磷酸鹽    

    Orthophosphate

    Passed

    砷（以As計(jì)）        ≤mg/kg

    Arsenic (As As)

    3

    重金屬（以Pb計(jì)）    ≤mg/kg

    Heavy Metal (As Pb)

    10

    鉛                   ≤mg/kg

    Lead (as Pb)

    4

    氟化物（以F計(jì)）      ≤mg/kg

    Fluoride (As F)

    50

    灼燒失重              ≤w/%

    Loss on Drying

    0.5

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