??柚皮甜苷是源于柑橘屬柚類天然提取物。其甜度為蔗糖的300倍,具有高甜度、低熱值等特點, 其口感清爽,余味持久,有特別的清香。作為糖的代用品,可供糖尿病人食用。柚皮苷二氫查爾酮是源自天然柑橘植物的黃酮類衍生物。該產(chǎn)品作為一種新型的甜味劑,其甜度為蔗糖的500-700倍,具有高甜度、低熱值、健康、安全等特點, 其口感清爽,余味持久,并帶有特別的清香,具有的屏蔽苦味的功效。柚皮苷二氫查爾酮作為糖的代用品,還可以減少人體對糖的攝入量。
??適用領(lǐng)域
食品用香精香料、保健及功能性食品、奶制品、脂肪和油脂、冷凍食品、加工蔬菜、果凍、果醬、無醇飲料、口香糖、牙膏及口含藥片。
??美國食用香料與提取物制造者協(xié)會（FEMA）列為公認(rèn)安全物質(zhì)（4495）
??聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會（JECFA）認(rèn)定為安全調(diào)味物質(zhì)（2208）
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