木姜葉柯提取物又名三葉苷，是提取自木姜葉柯（甜茶）植物的二氫查爾酮類天然甜味劑，既無熱量又具有降血糖功能。
產(chǎn)品特點(diǎn)：1.三葉苷的甜度是蔗糖的300倍，是木姜葉柯嫩葉的甜味主要成分，屬于甜度高、無熱量的天然甜味劑，甜味清爽、純正，帶有微弱的茶風(fēng)味及回甘，可以增加食品的獨(dú)特風(fēng)味。
2.與赤蘚糖醇、異麥芽糖醇、麥芽糖醇等多元糖醇復(fù)配后，可實(shí)現(xiàn)甜度、口感風(fēng)味特征與蔗糖相似。
3.無吸濕性，不潮解，穩(wěn)定性好，易溶于熱水、乙醇，常溫25℃水中溶解度為0.7g/L。
4.保健功能食品
降血糖：三葉苷被證明具有抑制糖尿病關(guān)鍵酶（α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶）活性和**性，抑制胰島素抵抗，改善高血糖介導(dǎo)的并發(fā)癥。是一種藥食兩用，兼有茶、糖、藥三種功能的珍貴植物。
護(hù)肝**：三葉苷可顯著抑制LPS誘導(dǎo)樣本血清中TNF-α和IL-6的分泌，降低肝組織中TNF-α和IL-6的表達(dá)水平，具有**癥的顯著作用。
**：三葉苷對于吉非替尼耐藥性肺癌細(xì)胞具有顯著的抑制作用，其主要是通過抑制NF-kB信號通路，從而誘導(dǎo)肺癌細(xì)胞的凋亡。
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