一、產(chǎn)品描述
    硒是人體所必需的微量元素，有很重要的生理功能，與人類的健康密切相關(guān)。硒是某些酶的重要組成成分，具有提高**和**自由基的功能。它能夠預(yù)防和抑制腫瘤、抗衰老、維持心血管系統(tǒng)正常的結(jié)構(gòu)與功能，預(yù)防動脈硬化和冠心病的出現(xiàn)。
    酵母是人類利用**廣的微生物，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%以上，還含有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)，被稱為優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)之源。酵母具有高度的富硒能力及將化學(xué)硒轉(zhuǎn)化為酵母硒的能力，酵母硒就是在培養(yǎng)酵母的過程中加入硒元素，通過酵母在生長過程中對硒的自主吸收和轉(zhuǎn)化，使硒與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機(jī)結(jié)合，從而**了化學(xué)硒(如亞硒酸鈉)對人體的毒副反應(yīng)和腸胃剌激，使硒能夠更**、更安全地被人體吸收利用。
二、主要指標(biāo)
    硒含量：1000mg/kg或2000mg/kg。
三、產(chǎn)品特點(diǎn)
    1.硒含量高：酵母硒的硒含量可高達(dá)2500mg/kg，通常為2000mg/kg或1000mg/kg左右，蛋白質(zhì)含量為48%，含有完整的B族維生素和多種礦物質(zhì)。
    2.利用率高：較化學(xué)硒高，如對腫瘤的抑制效果較亞硒酸鈉顯著。在提高機(jī)體血硒水平及留存在機(jī)體內(nèi)的數(shù)量方面均明顯高于亞硒酸鈉。
    3.毒性低：酵母硒的毒性大大低于亞硒酸鈉，無論是對大鼠的生長抑制還是引起組織病變均是如此。動物試驗(yàn)還表明，酵母硒沒有致畸和致突變方面的毒性。
四、產(chǎn)品應(yīng)用
    1.作為補(bǔ)硒保健食品和藥品的原料
? 
    2.作為營養(yǎng)強(qiáng)化食品中硒營養(yǎng)素強(qiáng)化的原料
? 
    3.用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，作為飼料中硒營養(yǎng)素強(qiáng)化的原料
? 
    4.其他需要強(qiáng)化硒營養(yǎng)素的產(chǎn)品
五、產(chǎn)地
    中國