資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 蛹蟲草片有什么保健價(jià)值？
蛹蟲草片的價(jià)值逐漸被人們認(rèn)識(shí)到，具有非常大的前景。蛹蟲草指寄生于鱗翅目昆蟲蛹體后能形成蟲菌復(fù)合體的真菌，也是人們通常所說的北冬蟲夏草，多出現(xiàn)在北半球的大部分地區(qū)。與冬蟲夏草都屬于蟲草屬，但是屬于不同種類的藥用真菌。蛹蟲草對(duì)于寄主和生存環(huán)境并沒有嚴(yán)格的要求，加之蛹蟲草已實(shí)現(xiàn)大規(guī)模人工栽培，使其逐漸成為野生冬蟲夏草的替代品，由于具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效，已被越來越多的消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)到。
【蛹蟲草片】
蛹蟲草中目前已被確定的藥理學(xué)活性成分有多種，這其中包括蟲草素，蟲草氨基酸，多糖，大環(huán)內(nèi)脂類和麥角甾醇等。蟲草素屬于核苷類物質(zhì)，是蛹蟲草中的主要活性物質(zhì)之一，也是蟲草中含量的脫氧核苷類物質(zhì)?？蒲腥藛T曾從蛹蟲草的培養(yǎng)液中分離得到蟲草素，研究發(fā)現(xiàn)蟲草素能夠促進(jìn)細(xì)胞分化、增強(qiáng)某些細(xì)胞株的抗腫瘤活性和巨噬細(xì)胞系的趨化性，具有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫、抗病毒、抗腫瘤等藥理作用。蛹蟲草中含有豐富的蛋白質(zhì)和多肽，在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物和人體中，很多具有生物活性的蛋白質(zhì)具有抗腫瘤作用。另外，蛹蟲草多糖也已經(jīng)被證明具有增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、延緩衰老、抗腫瘤、抗輻射、降血糖等功能作用。許多研究?jī)A向于蛹蟲草多糖的分離純化，尤其針對(duì)不同部位多糖含量的研究，研究證明蛹蟲草多糖能夠潛在調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)。此外，蛹蟲草中富含多達(dá)30種的微量元素，其中硒是一種極其重要的元素，硒的缺乏會(huì)引發(fā)機(jī)體發(fā)生多種疾病。經(jīng)過富硒培養(yǎng)，蛹蟲草可將無機(jī)硒轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)硒，提高其藥用價(jià)值。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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