資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 松子油有什么價值？
松子油取自松科植物紅松的種子—松子，松子別名海松子，果松子，紅果松(東北)、新羅松子、松子仁。紅松為喬木，高達(dá)50米，針葉5針一束，長6一12。m;葉鞘早落。球果圓錐狀、卵圓形、毛卵狀、長圓形，長9一14cm，徑6一8。m;種鱗菱形，先端鈍，向外反曲，種子不脫落;種子稍扁，倒卵狀三角形，長12一16mm，無翅或上部兩側(cè)微具棱脊。花期5一6月，種子成熟期翌年9一10月。
【松子油】
松子油主要產(chǎn)于黑龍江，吉林，遼寧等地，多產(chǎn)于林中腐殖層較深，排水良好的地方，幼時需適當(dāng)?shù)谋邮a，通常在海拔50一160米之間。不同產(chǎn)地的松子所含各種組份有所不同，遼寧本溪的種子含油26.4%，種仁含油69.2%，黑龍江哈爾濱的種子含油28.5%，種仁含油70.1%;將松子清理后，采用機榨或浸出方法，可制取松子。
松子油作為美味健康的調(diào)和油，市場上售價很高，約為30元/公斤，且很受人們青睞。松子油作為一種新油源、新產(chǎn)品，若被開發(fā)利用，其經(jīng)濟價值是相當(dāng)可觀的，對人們飲食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)保健作用都具重要意義。我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為松子為味美食品，油可食，具有降高血脂作用。據(jù)李時珍《本草綱目》記載:“松子味甘，性小溫，無毒。主治骨關(guān)節(jié)風(fēng)濕、頭眩、祛風(fēng)濕、潤五臟、充饑，逐風(fēng)痹寒氣、補體虛、滋潤皮膚，久服輕身延年不老。另有潤肺功能，治燥結(jié)咳嗽。”按中醫(yī)藥理論，松子歸經(jīng)，入肝、肺、大腸經(jīng)。功用主治:養(yǎng)液、熄風(fēng)、潤肺、滑腸、治風(fēng)痹、頭眩、燥咳、吐血、便秘等。松子油藥用價值是其他油脂所沒有的，松子油防病治病、營養(yǎng)保健作用都是不可替代的。是一種難得的保健油脂，值得對其進一步研究開發(fā)。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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