資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 淀粉價(jià)格在2018年將會如何變化？
淀粉價(jià)格變化波動起伏，近期華北玉米價(jià)格大幅上漲，主要是因?yàn)橹叭A北玉米與東北玉米價(jià)差過大，導(dǎo)致華北玉米大量外運(yùn)。經(jīng)過本輪上漲后，東北、華北玉米價(jià)差收斂至100 /噸。那么，淀粉價(jià)格在2018年又將如何變化呢？
【淀粉價(jià)格】
從大的供需面來看，2018年國內(nèi)玉米供需寬松結(jié)構(gòu)維持，在失去價(jià)格優(yōu)勢之后，華北玉米現(xiàn)貨價(jià)格進(jìn)一步上行空間有限。東北地區(qū)方面，臨儲收購提前展開，為東北地區(qū)玉米價(jià)格提供支撐，后續(xù)玉米系品種的定價(jià)仍需繼續(xù)關(guān)注玉米臨儲收購進(jìn)度。就下游玉米淀粉走勢來看，其價(jià)格波動方向與玉米一致。截至11 月16 日，山東濰坊地區(qū)玉米淀粉出廠價(jià)為2500—2550 元/噸，較上一周同期上漲50—100 元/噸;山東德州地區(qū)出廠價(jià)為2450—2500 元/噸，較上周同期上漲50 元/噸。11 月以來，華北地區(qū)玉米淀粉價(jià)格已累計(jì)上漲300元/噸。兩周內(nèi)玉米淀粉價(jià)格大幅上漲主要源于兩個(gè)方面：一是淀粉下游需求得到改善。前期淀粉渠道庫存明顯下滑，使得11 月開始市場備貨積極性明顯增加。二是原料玉米價(jià)格企穩(wěn)，也支撐了下游玉米淀粉價(jià)格。近期，東北地區(qū)淀粉深加工企業(yè)每噸加工利潤為負(fù)88 元，加上補(bǔ)貼因素，淀粉廠加工利潤達(dá)到275 元/噸，已是歷史相對偏高水平，主要大型淀粉加工企業(yè)開工率竟達(dá)到。
因此，考慮到國內(nèi)本身消費(fèi)預(yù)期并不十分樂觀，即使后期玉米淀粉需求進(jìn)入旺季，后期價(jià)格繼續(xù)上漲的概率也相對較小。短期內(nèi)，多方面因素并不支持玉米淀粉價(jià)格進(jìn)一步大幅上漲，后期仍應(yīng)密切關(guān)注玉米淀粉的出口情況，以及國內(nèi)消費(fèi)旺季時(shí)，玉米淀粉及下游產(chǎn)品與其替代品之間的價(jià)差變化。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時(shí)間延長而逐漸變硬，帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運(yùn)動，從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運(yùn)動，實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機(jī)是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動化開包設(shè)備。自動拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點(diǎn)，自動拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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