資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 菊粉是如何對人體發(fā)揮作用的？
菊粉是一種天然的碳水化合物, 幾乎不被胃酸水解和消化。菊粉在到達結(jié)腸前未被破壞, 在結(jié)腸中被大量有益微生物用作營養(yǎng)物質(zhì), 具有益生素的特點。菊粉能夠促進腸道對礦物質(zhì)的吸收。任何菊粉-礦物質(zhì)復合物在腸道菌群的發(fā)酵過程中均被降解, 釋放出礦物元素, 使它們更有利于腸道吸收。另外, 發(fā)酵所產(chǎn)生的酸能降低結(jié)腸pH 值1 ～ 2個單位, 使許多礦物質(zhì)的溶解度、生物有效性得以提高。而且, 短鏈脂肪酸特別是丁酸能刺激結(jié)腸黏膜細胞的生長, 提高腸黏膜的吸收能力。此外，菊粉作為一種膳食纖維可通過吸收腸內(nèi)脂肪, 形成脂肪-纖維復合物隨糞便排出, 有助于血脂水平的降低。
【菊粉】
在膳食中每天按推薦劑量補充菊粉, 可以顯著增加便秘患者的排便頻率, 使大便變得松軟連貫。由便秘引發(fā)的惡心和頭痛也隨之消失。菊粉之所以對便秘有如此好的療效, 主要原因是菊粉是一種益生素, 它促進了腸道微生態(tài)菌群的生長, 增加了大便中的含水量, 由此導致大便重量的增加。含水量的增加會使大便變軟, 加之菊粉能增加腸道的蠕動, 排便因而變得輕松。另外, 菊粉無毒性, 體內(nèi)既不能合成也不能分解。由靜脈注入人體后, 完全由腎小球濾過, 不被腎小管重吸收或分泌, 醫(yī)學上可用于測定腎小球濾過率。現(xiàn)在已有初步的動物實驗的結(jié)果證實, 菊粉能夠預防腸道癌變, 增強機體免疫力。菊粉對人體生理功效的研究將是今后營養(yǎng)學發(fā)展的一個方向。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設計的自動化開包設備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設備。
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