資訊 > 食品原材料 > 食用凍干蔓越莓粉有哪些好處？
凍干蔓越莓粉的功效來自于一種獨特的苯基過氧化物，具有類似疫苗的功用，可喚醒免疫系統(tǒng)的力量，對于入侵的有害菌達到抑制的作用。另外蔓越莓含有現(xiàn)下超熱門的抗氧化物——前花青素，借由特殊的抗氧化能力以及自由肌清除者的條件，可避免細胞受破壞，并維持細胞的健康與活力，可使肌膚美白水潤。
【凍干蔓越莓粉】
食用凍干蔓越莓粉，可以預防婦女泌尿道感染的常見疾病。食用凍干蔓越莓粉會使尿液酸化，讓泌尿道成為細菌不易生長的環(huán)境，并且有能夠阻止制病細菌黏附在體內細胞的作用機制，讓引發(fā)尿道感染的細菌難以附著在尿道管壁上。如此一來，即使仍能克服艱苦環(huán)境而生存下來的病菌，還是會隨著尿液被排出體外，所以凍干蔓越莓粉對于預防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。
食用凍干蔓越莓粉還有降低胃潰瘍及胃癌的發(fā)生率的功效。細菌性胃潰瘍的發(fā)生，絕大多數(shù)是由于幽門螺旋桿菌在作怪的原因，當這種細菌長時間附著在胃黏膜上時，就會對胃部造成傷害，引發(fā)細菌性胃潰瘍，因此若是經(jīng)常食用凍干蔓越莓粉，同樣也能抑制細菌黏附在胃中。
食用凍干蔓越莓粉的功效還包括能減少心血管老化病變。凍干蔓越莓粉中不但含有大量的單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇外，還有另一種抗氧化尖兵——濃縮單寧酸，因此無論是葷食或是素食者，都能夠食用蔓越莓來保護心血管健康。
經(jīng)常食用凍干蔓越莓粉，能抗老化，避免老年癡呆。在一份美國大學的博士報告研究中指出，凍干蔓越莓粉中具有一種非常強力的抵抗自由基物質——生物黃酮，而且蔓越莓中的含量高居常見的20種蔬果之首。
凍干蔓越莓粉還有養(yǎng)顏美容，維持肌膚年輕健康的功用。水果中都有著能令肌膚美麗健康的維生素C，蔓越莓當然也不例外。珍貴的蔓越莓能一面抵抗自由基對肌膚造成的老化傷害，一面為肌膚添加所需的營養(yǎng)元素，如此雙管齊下，想不變年輕美麗恐怕也很難吧。
經(jīng)常食用凍干蔓越莓粉，還能提高免疫力，改善炎癥引起的發(fā)燒感冒。攝入蔓越莓可以有效抑制多種致病細菌生長和繁殖，阻止這些致病細菌與體內細胞發(fā)生粘附，可以很好地預防因炎癥引起的發(fā)燒感冒。
此外，凍干蔓越莓粉還可以沖水替代果汁或飲料，還可以調酸奶、做蛋糕、做餅干……,這些都是小朋友的噢。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內將包裝容器內的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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