資訊 > 市場動態(tài) > 天貓年貨節(jié)銷量增長300％ 老字號如何借力新零售？
據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天下財經(jīng)》報道，每逢傳統(tǒng)佳節(jié)，不少中華老字號總是一派熱鬧景象。根據(jù)阿里巴巴的數(shù)據(jù)，這次天貓年貨節(jié)，老字號品牌銷量突飛猛進(jìn)，實現(xiàn)了300%的整體增長。在“年貨大戰(zhàn)”中，老字號的表現(xiàn)為什么這么亮眼？
歷史底蘊(yùn)深厚、品質(zhì)高、信譽(yù)好……諸多優(yōu)點讓人們對老字號青睞有加。不過，有資料顯示，目前，國家認(rèn)定的中華老字號有1128家，其中只有20%-30%處于不斷發(fā)展壯大中。也就是說，70%左右的老字號企業(yè)都出現(xiàn)不同程度的發(fā)展停滯問題。有觀點認(rèn)為，中國的老字號這幾年活得比較累，因為他們既要傳承中國古老的文化、元素以及技藝，又要跟新生代的消費喜好結(jié)合。
那么，在這次天貓年貨節(jié)上，老字號是如何實現(xiàn)“逆生長”的?阿里巴巴集團(tuán)公關(guān)部馬瀅認(rèn)為，新零售功勞不小。比如，天貓在北京、上海、廣州等地最有人氣的商圈舉辦天貓年貨大街，利用天貓云貨架、手淘智能識別第二家鄉(xiāng)等新零售“黑科技”，讓老字號品牌和年輕消費者展開多樣化的親密接觸。
馬瀅說：“因為老字號品牌可能不像新品牌那么‘新’，但他畢竟有很多品牌價值在里面，通過新零售的技術(shù)和手段，給這些品牌賦予新的內(nèi)涵。”
蘇州稻香村華北區(qū)大區(qū)負(fù)責(zé)人馮瑋告訴記者，他們與電商平臺展開合作，消費者線上下單，門店就近配送，改善了消費體驗，線下門店的銷售因此大幅提升：“在春節(jié)臨近的時候，我們在北京城八區(qū)選擇一些門店做配合，天貓給我們拉來很多流量，(消費者)直接在天貓上下單，由線下的門店做配送。春節(jié)很多快遞員都回家過年了，線上和門店結(jié)合的這種新零售模式，給消費者帶來更快的送貨體驗。”
如今，新零售正在讓老字號的“金字招牌”變得更加閃耀。電商觀察員魯振旺認(rèn)為，老字號與新零售結(jié)合會成為一種趨勢。新零售的“新”在于體驗的變化，整個線上線下可以互動起來。老字號依靠過去傳統(tǒng)門店的方式，從商業(yè)化的角度來說是比較危險的。這些老字號的“老”不僅僅是停留在它的歷史悠久上面，而是要把這種“老”跟一些“新”的東西結(jié)合起來。能夠讓一代一代年輕人了解他們，也能夠成為他們的消費用戶。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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