資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 美國(guó)發(fā)布2017版食品法典
2018年2月12日,據(jù)美國(guó)FDA網(wǎng)站消息,美FDA宣布發(fā)布2017版FDA食品法典,向各級(jí)政府和業(yè)界提供實(shí)用、科學(xué)指南以及管理規(guī)定,以減少食源性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。2017版食品法典針對(duì)零售食品安全提供統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),針對(duì)制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)取消了多余的流程,針對(duì)零售環(huán)境下的控制食品安全危害制定標(biāo)準(zhǔn)化方法。2017版食品法典的主要變化如下:
1.修改主管人員(PIC)成為經(jīng)認(rèn)證的食品保護(hù)管理者(CFPM)的要求(第2-102.12節(jié))
2.增加新的章節(jié)以說(shuō)明繃帶、手指安全套、手指墊的使用方法(第2-401.13節(jié))
3.根據(jù)USDA-FSIS(食品安全檢驗(yàn)局)的相關(guān)指南,協(xié)調(diào)完整和非完整肉類(lèi)、禽類(lèi)的烹飪時(shí)間/溫度參數(shù)(第3-401.11節(jié))
4.如果書(shū)面應(yīng)急作業(yè)計(jì)劃已經(jīng)相關(guān)管理機(jī)構(gòu)事前批準(zhǔn)、采取了迅速的糾正措施、向管理機(jī)構(gòu)通報(bào)了計(jì)劃實(shí)施情況,在供水、供電中斷的情況下應(yīng)繼續(xù)實(shí)施零售食品企業(yè)作業(yè)流程(第8-404.11節(jié))。
豆類(lèi)一直都是人類(lèi)發(fā)展過(guò)程中不可或缺的食品之一,其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且豆類(lèi)種類(lèi)龐雜,是平衡營(yíng)養(yǎng)膳食的重要品類(lèi),我國(guó)自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無(wú)肉,不可食無(wú)豆”的說(shuō)法,足見(jiàn)豆類(lèi)的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長(zhǎng)時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸變硬,帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日,國(guó)家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國(guó)食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過(guò)振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng),使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過(guò)振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力,使物料在篩面上運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動(dòng)拆包機(jī)是一種專(zhuān)為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動(dòng)化開(kāi)包設(shè)備。自動(dòng)拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn),自動(dòng)拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線(xiàn)的重要輔助設(shè)備。
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