資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 富硒酵母片補充硒的效果怎么樣？
富硒酵母被認為是一種安全有效的硒源，比無機硒更安全、更有效，通常用作營養(yǎng)強化劑。硒酵母一般含硒500μg/g-1500μg/g,其中有機硒占95%左右,主要以硒代氨基酸和硒蛋白的形式存在,同時一部分形成硒多糖,如:含硒谷胱甘肽過氧化物酶、含硒磷脂谷胱甘肽過氧化物酶、甲酸脫氫酶、煙酸羥化酶、含硒tRNA等。由于我國是一個缺硒大國,而從天然食品中獲得的硒難以滿足人們對硒的需求,因此富硒酵母作為一種安全、有效的硒來源具有極大的發(fā)展?jié)摿?。雖然其價格一般都較高,但是仍然具有廣闊的市場前景。
【富硒酵母片】
硒是人體和動物所必須的微量元素之一，能夠維持甲狀腺激素代謝、心血管系統(tǒng)、抗氧化防御系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)的正常功能。研究發(fā)現(xiàn)，克山病、大骨節(jié)病、白內(nèi)障、糖尿病等40余種疾病均與硒缺乏有關(guān)。我國屬于嚴重缺硒國家，國土面積72%地區(qū)的土壤硒元素缺乏（<0.6mg/kg），其中30%的地區(qū)嚴重缺硒。當前，硒的來源主要是通過飲食，我國大部分人群平均每天攝入量26-32μg，明顯低于世界衛(wèi)生組織制定的硒參考每天攝入量40-200μg。因此，富硒產(chǎn)品的發(fā)展對提高國民健康水平具有重要意義。硒一般取代化合物中硫原子的相應(yīng)位置,由硫化物轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的硒化物,如蛋氨酸中的硫被硒取代變成硒代蛋氨酸。
酵母對微量元素的富集過程中,微量元素在酵母細胞中的分布和結(jié)合有所不同。其中51%的微量元素與酵母細胞壁的大分子組分緊密結(jié)合,45%左右與細胞液中的肽、氨基酸結(jié)合,其余少部分則與可溶性蛋白質(zhì)結(jié)合,使微量元素由無機狀態(tài)轉(zhuǎn)為有機狀態(tài),提高了其生物利用率(一般可達37%),并降低了毒性。應(yīng)用酵母使無機硒轉(zhuǎn)化為有機硒的轉(zhuǎn)化率高,可進行大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。富硒酵母在提供硒的同時,還可提供一定數(shù)量的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。硒酵母中的有機硒含量高,可被人體有效吸收,生物學(xué)效價高,毒性較無機硒小,更安全?；谏鲜龅倪@些優(yōu)點,可以看出富硒酵母是一種比較理想的有機硒補充劑。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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