資訊 > 食品原材料 > 梔子黃主要來(lái)源于哪里？
梔子黃是梔子中的主要物質(zhì)。梔子黃色素是一類著色力強(qiáng)的天然水活性類胡蘿卜素,同時(shí)存在的梔子苷類物質(zhì)也極溶解于水。茜草科梔子屬植物廣泛分布于熱帶和亞熱帶地區(qū),全世界約有250種?！吨袊?guó)植物志》記載我國(guó)僅5種,為山梔子、海南梔子、狹葉梔子、匙葉梔子和大黃梔子。而通過(guò)產(chǎn)地藥源調(diào)查和標(biāo)本采集、全國(guó)商品藥材的收集鑒定及文獻(xiàn)檢索整理,發(fā)現(xiàn)我國(guó)梔子屬約有10種,除上述5種外,還有水梔子、重瓣梔子(又名白蟾)。主流品種為山梔子,主產(chǎn)于江蘇、湖北、福建,古代用其果實(shí)染物,現(xiàn)代還用于提取工業(yè)燃料和食用色素。其次為水梔子和大花梔子,其他僅為地方用藥或很少用藥。海南梔子、匙葉梔子、狹葉梔子很少見(jiàn)商品藥材。重瓣梔子花重瓣,多為庭院觀賞植物,無(wú)果,少做藥用。
【梔子黃】
梔子來(lái)源于茜草科植物梔子的干燥成熟果實(shí)。梔子中含有40余種生理活性物質(zhì),其中為國(guó)內(nèi)外所公認(rèn)的中藥梔子有效成分為環(huán)烯醚萜類物質(zhì)。梔子所含的環(huán)烯醚萜類物質(zhì)包括梔子苷、京尼平苷、羥異梔子苷、梔子苷酸等,其中活性成分的是梔子苷和京尼平苷。梔子苷又是生產(chǎn)梔子藍(lán)、梔子紅、梔子紫的中間體和生產(chǎn)藥品的有效單體。因此,對(duì)梔子苷的分離、純化、結(jié)晶和含量測(cè)定成為對(duì)梔子深度開發(fā)的關(guān)鍵技術(shù)。目前,對(duì)梔子苷的分離可以與α-藏花素的分離同步進(jìn)行。較為成熟的方法是采用大孔樹脂吸附解吸的技術(shù)。選用的樹脂多為弱極性和無(wú)極性。
螺旋輸送機(jī)是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機(jī)利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動(dòng)物料沿著固定的槽體進(jìn)行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)便和運(yùn)行平穩(wěn)等特點(diǎn)。憑借這些優(yōu)勢(shì)，螺旋輸送機(jī)在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個(gè)行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過(guò)酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過(guò)酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過(guò)現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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