資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 海藻dha應(yīng)該怎么吃？
海藻dha 這種不飽和脂肪酸對人體心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、抗炎免疫系統(tǒng)等有著理想的功效，是人體健康的有益營養(yǎng)成分。隨著科技的發(fā)展，我們對它的認(rèn)識必將越來越深刻，其應(yīng)用范圍也會更加廣泛。
【海藻dha】
目前，國內(nèi)外的研究熱點主要集中在以下三個方面:首先，開拓新的原料來源。由于作為主要原料的魚油有著諸多缺點，尋找更加安全、可靠的生物來源成為一個重要課題。國外已經(jīng)開始了利用微藻、真菌等提取海藻dha，它們有可能代替魚油成為主要的原料來源。其次，改進(jìn)海藻dha/EPA 的分離純化技術(shù)。由于海藻dha、EPA 對人體的作用存在很多差異，將二者分離開來，已經(jīng)成為必需解決的問題。，防止海藻dha 的氧化變質(zhì)，一直以來也是研究的熱點。雖然智力可通過補充海藻dha 來獲得提升，但并非任何含量的海藻dha 都能有效促進(jìn)智力提升。只有攝入海藻dha 量達(dá)科學(xué)驗證水平，智力才可能獲得提升。貝茲實驗和Auestad 實驗分別從"補充足量海藻dha，有效"及"補充不足量海藻dha，無效"兩方面證實: 智力的提升，與嬰兒期攝入的海藻dha 水平有關(guān)。實驗中的17 mg /100 kcal 海藻dha 和34 mg /100 kcal AA 被認(rèn)定為"科學(xué)驗證水平"。這個水平也接近世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織公布的海藻dha、AA 建議攝入量。
大量攝入海藻dha 會產(chǎn)生出血傾向，為此有凝血功能障礙和嚴(yán)重高血壓的患者及患自身免疫性疾病的患者必須慎用。海藻dha 對維持人體的健康有重要意義，但并不是攝入越多越好。海藻dha 是高度不飽和脂肪酸，易受體內(nèi)活性自由基攻擊而引發(fā)過氧化鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，即脂質(zhì)過氧化作用，從而對細(xì)胞膜有損傷。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
