資訊 > 市場動態(tài) > 固體飲料市場前景怎么樣？
近年來，對著以速溶茶和咖啡為代表的固體飲料的迅速發(fā)展，中國固體飲料市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。固體飲料是指以糖、蛋或蛋制品、乳或乳制品、食用植物提取物或果汁等為主要原材料，適量添加輔料或其他食品添加劑而制成的每100克成品水分不高于5克的固體，通常呈粉末狀、顆粒狀或塊狀，例如麥乳精、豆晶粉、菊花晶和速溶咖啡等。固體飲料可以分為風(fēng)味固體飲料、果蔬固體飲料、蛋白固體飲料、茶固體飲料、植物固體飲料、咖啡固體飲料、特殊用途固體飲料以及其他固體飲料。
【固體飲料市場】
最近幾年，隨著人們生活水平提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變，人們對固體飲料的種類和營養(yǎng)含量等方面都有更高的要求，為滿足人們的需求，市場上相繼出現(xiàn)了各類果子晶、減肥茶、豆?jié){粉、豆乳晶、花生晶、南瓜粉等新型固體飲料，推動了行業(yè)進(jìn)一步向前發(fā)展。
我國固體飲料市場呈現(xiàn)出不斷上漲的趨勢。據(jù)相關(guān)人士分析，2013年，中國的固體飲料行業(yè)的產(chǎn)銷規(guī)模不斷擴(kuò)大，行業(yè)的利潤總額和銷售利潤均較上年均有所增加。2013年固體飲料行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量有96家，較上年增加7家。2013年行業(yè)實現(xiàn)銷售額487.78億元，實現(xiàn)產(chǎn)品銷售利潤58.14億元，利潤總計為35.36億元。2016年，中國固體飲料市場仍在不斷上漲，漲幅達(dá)到了5.70%。而且，各種固體飲料的產(chǎn)量也在迅速增長，已占全部飲料的一半以上。伴隨著我國經(jīng)濟(jì)實力增強、居民收入的增長以及固體飲料自身產(chǎn)品種類的增長，未來幾年我國固體飲料市場有望繼續(xù)保持在10%以上的增長速度。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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