資訊 > 食品原材料 > 可口可樂在新西蘭發(fā)布款使用甜菊糖的產(chǎn)品
近日，可口可樂在新西蘭發(fā)布款使用甜菊糖作為甜味劑的可口可樂產(chǎn)品。之后，可口可樂Stevia No Sugar可樂將取代該國之前銷售的可口可樂產(chǎn)品，而這款新的無糖飲料每100毫升只含有1.3千焦耳（0.3卡路里）熱量。
飲料從5月7日星期一在新西蘭的零售商處以300ml，600ml和1.5L PET瓶，以及250ml/6罐每箱和330ml/6罐每箱等多種規(guī)格供應(yīng)。
可口可樂表示，這種無糖飲料的推出是鼓勵(lì)消費(fèi)者減少糖攝入量的發(fā)展戰(zhàn)略的一部分?？煽诳蓸反笱笾薜貐^(qū)經(jīng)理Sandhya Pillay說：“過去10年來，在甜葉菊領(lǐng)域我們不斷地進(jìn)行創(chuàng)新和研究，我們現(xiàn)在能夠提供美味的甜菊糖飲料，我們相信這是我們制作的的甜味可樂。新西蘭人熱愛創(chuàng)新，喜歡嘗試新事物，這便于我們抓住了推出可口可樂甜菊糖無糖版的機(jī)會(huì)。”
“越來越多新西蘭人想減少糖攝入量，所以我們努力工作多年，來開發(fā)適合現(xiàn)代人生活方式和品味的無糖飲料。甜菊糖比餐桌糖甜200倍，所含熱量極少，這意味著我們可以添加很少的甜菊糖來獲得相同的甜味。
眾所周知，甜葉菊會(huì)有苦澀的回味，所以之前推出的甜菊糖飲料一般都會(huì)和其他甜味劑進(jìn)行復(fù)配以獲得更好的口感。，但是隨著技術(shù)不斷地發(fā)展，現(xiàn)在我們已經(jīng)完全攻克了難關(guān)，可以推出甜菊糖作為甜味劑的可樂，并且口感接近原版可樂。
可口可樂南太平洋公司技術(shù)總監(jiān)George Droumev補(bǔ)充說：“人們望品嘗口味好的飲料，但這不一定需要糖。消費(fèi)者想要和陪伴他們成長的飲料一樣的味道，但不要那么多的熱量。我們的任務(wù)是解決這些挑戰(zhàn)。目前并沒有太多的糖替代品完全來源于，我們認(rèn)為我們的不含糖甜菊糖可樂，是一項(xiàng)重大的突破。”
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時(shí)間延長而逐漸變硬，帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng)，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運(yùn)動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力，使物料在篩面上運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動(dòng)拆包機(jī)是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動(dòng)化開包設(shè)備。自動(dòng)拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點(diǎn)，自動(dòng)拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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